小碗菜火锅,经历了70年代的起源,80年代的兴起,90年代的消亡。无论是70年代还是80年代的人们,吃着小碗菜火锅的讲究消费,还是众人围着九宫格火锅的热闹,乃至90年代依靠老板情怀,苦苦支撑,直至消亡。时至今日,小碗菜火锅对于我们来说更像一个故事,就像每个人骨子里的情怀,无论过去多久,都想去追寻它!
心向往之,不如投入其中。带着这样的情怀初衷,我们成立了李耿直(重庆)餐饮管理有限公司,并扎根火锅餐饮这条重庆饮食文化根源之路。在面对如今琳琅满目的火锅品牌竞争市场,我们以保障菜品新鲜、底料绝香为不变的立业基础,同时追寻多元且简洁的创新经营模式,在火锅品牌大军之中脱引而出、异军突起;我们为那些怀揣情怀、励志传承火锅文化的人们提供一个实现梦想的平台;如今,我们坚持的“火锅之路”已不再是单纯的饮食,它更是一种文化,一种融合创意、极简、自由、品味、宜趣的多元文化;我们坚信!这条路会走很远,很远。
李耿直老火锅—小碗菜火锅开创者,重庆老火锅傻瓜式服务支持,综合提升开店成功率我们郑重承若服务内容写进合同:公司将后续服务支持体系以独立合同版本进行法律约定,这源于我们对责任的理解。
人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师),管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会,但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月,若需延长需由加盟方提出书面申请,经总部根据情况协商安排延长时间。
5、开业后,总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查,需整改的,总部将下达整改通知书或整改意见、措施,帮助加盟商走上正轨。
配送支持
1、 火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
2、 服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。
3、 需代购的其他物品批量采购。
选址分析支持
1、口岸定成败,择址是开设加盟店*关键的一步。为此,总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为,会派出专员进行商圈分析和评估。
2、店面合理化设计及设备安排支持。
3、为洞子李毛肚火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性,店面设计原则上由总部设计机构统一设计,装修施工加盟方可以自主选择,您也可以选择与洞子李毛肚火锅总部形成战略合作的装修公司合作。
1、加盟热线咨询:
有意自主创业或合伙创业的朋友,并且对火锅餐饮行业充满热情和爱好,李耿直老火锅品牌加盟合作的大门随时为志同道合的人们敞开。可在【李耿直老火锅官网】对我们品牌的基本情况、经营模式进行基础了解。拨打合伙热线进行交流沟通,做出下一步的规划。(对于没有经历或餐饮从业经验的朋友,我们提供经营培训和管理讲解,免费帮助每一个希望或爱好餐饮行业的创业者们提升经验)
2、总部/实体店考察:
经过电话或面谈交流之后,想必您已经对【李耿直老火锅】品牌有了一定的认知和了解,那么接下来我们就将安排到总部来进行实地考察,考察公司的一切资料以及李耿直老火锅直营店里面的真实味道,服务流程,环境设计等,看看到底是不是很符合自己的想法,看看加盟开店之后的实际经营样板。
3、签订加盟合作协议:
在实地考察完了以后,就该决定这一家重庆老火锅加盟品牌是否适合,如果自己觉得还不错,就会跟总部签订一系列条款协议,当然条款都是双方性的,要仔细阅读条款内容,适当的还能提出自己的意见,加入其中。从而“约束”双方,达到双赢。
4、店铺规划与设计:
双方拟定合约之后,总部就该根据投资者店面的情况,给出合理的规划与方案,如投资者需求改动地方,也请跟总部相关人员取得联系。尽早规划出*合理的设计方案。
5、门店装修以及前期物资物料采购:
装修会根据直营店了的特点装扮,如果投资者需要加入特有的元素在里面,也要根总部取得联系,在总部同意过后再进行装扮,以避免不必要的纷争(ps:有特定的【李耿直VI】品牌元素是不能更改的)前期的物质总会给你依依列出表单交于你手。出必须总部发配的底料,调料以外,菜色,配料可以选择在地方购买或者总部统一购买。
6、开业前期筹备经理到店技术教学和培训:
在开业前期总部会派出相关的技术指导人员来到投资者的店面进行员工培训,为火锅店加盟后提供一些帮助,在技术方便以及服务卫生方面,都会触及到,所以员工们要认真学习,从而为该店带来更多的客人与人气。
7、试营业:
试营业的时候就该根据加盟店的具体市场辐射范围情况,以及吸引人的活动。*为传统的方式就是选择性的发传单,贴横幅,请一些当地专门庆祝开业的人员“敲锣打鼓”喜庆喜庆。还可以结合当下投放转化效率较高的一些线下媒体、网络媒体进行宣传,大大提高该店的知名度。
8、正式营业:
试营业就是为正式营业打下基础,正式营业也要不定期的举行相关活动,根据相关节日制定不同活动内容,味道是有了,但是在菜品质量与服务方面也需多下心思。这样才能让你的李耿直老火锅加盟店长久盈利。
开业的支持与辅导
1、 开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
【体 验】 无需等待、人潮涌动、消费无忧
【消 费】 量足价低、菜品丰富、自选自取
【分 工】 服务极简、两人即可、省去繁杂
【场 所】 菜品繁多、选择随心、自由度极高
【风 格】 极简、复古、现代,无任何拘束
【创 新】 传统重庆老火锅&传统重庆碗碗菜的完美结合
李耿直老火锅—小碗菜火锅开创者,重庆老火锅傻瓜式服务支持,综合提升开店成功率我们郑重承若服务内容写进合同:公司将后续服务支持体系以独立合同版本进行法律约定,这源于我们对责任的理解。[查看详情]
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友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。