美味的啤酒鱼是市场上非常有特色的一款美食，桂林刘姐啤酒鱼餐饮管理有限公司是一家主打啤酒鱼的特色中餐美食品牌，这个品牌主张的是活鱼现杀，让吃货们能够吃到健康的新鲜的鱼，而且这个品牌的酱料是广西的非物质文化遗产，口味非常优秀，很多吃货来吃刘姐啤酒鱼，都是冲着这个酱料来的，同时刘姐啤酒鱼也是非常健康有营养的美食，加盟这样一个品牌是非常合适的。
刘姐啤酒鱼不过分强调店铺面积，更注重实用性，合理利用空间及资源，关心客人所关心的问题，体现出亲切、周到、细致入微的服务，公司更注重店随客便、以客为尊的服务理念。门店模式支持直营店与加盟店两种，总部实行加盟商统一化管理，打造出最时尚、经典、健康的特色桂菜“刘姐啤酒鱼”而不断努力。刘姐啤酒鱼制作流程简单、出餐快、节省时间，餐品口感与味道统一化标准，香嫩多汁的烤肉与松糯的东北大米邂逅;各种时令蔬菜与精选调料完美交融，适合各人群选择品尝食用，刘姐啤酒鱼以酥脆可口，香嫩多汁，松软香郁的独特风味风靡全国，成为风味快餐的领导品牌。
刘姐啤酒鱼无烟低碳环保的烹饪方式，将秘制烤肉在光热的作用下，肉质呈金黄色、香气四溢，色泽诱人、肉质鲜嫩、营养均衡，传承古法秘制美食配方与现代快餐工艺完美结合，独创出鲜香四溢别具特色的美味佳肴。我们的腌肉配方，还是拌饭配料，都令刘姐啤酒鱼的烤肉拌饭的口感和味道在业界具有独家特色风味，拥有其他同行业都无法模仿和超越的优势。
桂林刘姐啤酒鱼餐饮管理有限公司总部也是非常有实力的，有着十多年的发展经验，在创业投资方面能够给加盟商很多的建议，同时也会给加盟商培训，让加盟商创业投资快人一步，刘姐啤酒鱼加盟就是这么简单，总部正在面向全国招商，创业投资非常适合加盟到刘姐啤酒鱼来!
餐饮的本质是是食物，所以食材的质量一定要有保证。营业额的30%这个比例，一方面可以保证食材品质，另一方面又不至于太高而拖垮整个餐厅的经营。对于采购成本的控制，刘姐啤酒鱼则给出了更加具体化的办法。比如，找到第一手的优质食材供应商，砍掉中间环节;定期对食材的市场价格进行考察，充分掌握食材市场价格信息，等等。
1、店面甄选：专业人员上门监测人流量、消费力等重要数据;
2、协助装修：专业人员上门测量门面房的各项数据，公司提供详细施工图纸和店面效果图;
3 协助采购：技术人员上门协助采购原材料、设备等;
4、日常巡店：技术人员不定期到店内提供技术支持;
5、培训新菜：公司每年都会推出新菜，技术人员上门指导。
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