刘记鸡公煲是具有丰富文化底蕴的有名老牌餐饮，是以经营管理、原材料生产配送、食品、调味品生产销售，新的菜品开发，人才服务培训，加盟连锁为一体的餐饮管理公司。刘记鸡公煲致力于开发该品牌独特的风味和口感，采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独特家肴的典范。刘记鸡公煲风味独特、新颖、适应性广，入市难度小、易于推广，收银好。加之重庆鸡公煲雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受创业者的青睐。刘记鸡公煲采用国际标准的快餐运营模式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，品质稳定如一，口味百店如一。
刘记鸡公煲采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。刘记鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。刘记鸡公煲吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。刘记鸡公煲菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者青睐。
刘记鸡公煲聚人才，兴技术，制标准，在传统美食的基础上不断研发，承火锅、川菜之优，博众家火锅、川菜之长，将的火锅秘方同现代养生和科技提纯技术相融合，不断推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鲜菜系列，刘记鸡公煲今后还将不断推出适合市场的新品种。
传统美食特色化：刘记鸡公煲有一套严格的标准化控制手段，关键的产品和自有工艺，不是某个单店可以做出来的，而是由总部统一配送，确保产品品质;
不需厨师省略化：刘记鸡公煲无需主厨，不用请厨师，自己到总部培训几天即可上岗，也不需要标准化厨房，启动资金更节省;
营业收银增大化：刘记鸡公煲以鸡为核心食材，鸡肉相比猪肉、牛肉、羊肉价格低，收银自然会高，5分钟即可上煲，快速即食，消费者省时间，店主翻台率高。美食操作标准化：刘记鸡公煲店烹调、配料准确量化，操作简单，烹饪过程透明化操作，省时省力省钱;
专用设备简单化：刘记鸡公煲专用的铁砂煲，全部定制，尺寸固定，放多少鸡只需用电子秤秤量好即可开始烧制，简单的操作，一学就会。
1、了解产品信息
加盟商可以留言获悉一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。
2、实地考察
预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
3、加盟申请
了解加盟方案，确定加盟模式及申请加盟，总部审定加盟资格。
4、签订授权书
公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。
5、店铺选址
市场督导指导店面选定。
6、店铺装修
刘记鸡公煲根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
刘记鸡公煲吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。[查看详情]
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