中华饮食文化中，面食是一个不能忽略的美食大类，很多人都认为面食是北方人专属，其实不是的，南方像重庆也是以面条闻名的，从人口的比重来说，中国习惯吃面的人口多达8亿，而且中国的面食种类非常丰富，各个地方都有带有自身地域特色的面条美食，刘记铺盖面以其独特的口感和风味，受到各地食客的欢迎。
深圳黄金食间餐饮管理有限公司旗下品牌刘记铺盖面弘扬中华饮食文化，推动快餐的不断发展为己任，以“为人民提供更多食物选择”的经营理念，将品牌定位与世界的风味区分开来，适应本地风味，融合现代快餐理念，打造更符合人饮食结构和饮食习惯的快餐连锁体系。
面食是传统菜中不可或缺的食品之一，消费者一直需要面食，特别是在北方。刘记铺盖面总部设有专门的培训场所。在整个培训过程中，刘记铺盖面的大师们采用面对面的制作锅盖的教学方法，各种面食制作的动手教授和严格的配料，因为锅盖的目标是在创造一个品牌面食行业，专注于特殊的营养面食，知道只有品尝专业水平的加盟项目，才能吸引更多的客人，面食特许经营业务将会繁荣，我们的面食加盟商才能在商业上取得成功。特色小吃连锁店是标志性的刘记铺盖面。
刘记铺盖面的宗旨：只需一百年就能完成一碗面条，继承，推广，发展传统饮食文化。提供真正的个人创业平台，打造真正的全国性连锁餐厅!
刘记铺盖面的价值观：客户满意，自我实现，社会责任!
刘记铺盖面的理念：健康，美味，精致!刘记铺盖面的特色：贴近生活，创立模式，适合人，人性!
刘记铺盖面又称当地刀面，是十大名人之一。刘记铺盖面被称为“江南世界的面”，是当地传统美食。成品表面具有柔软，硬度，柔韧性好等特点。这是一个适合所有年龄段的小吃。刘记铺盖面盖子上使用的面条是“跳面”。所谓的“跳面”是将拍打的表面放在砧板上。操作员坐在竹条的一端，另一端固定在砧板上。它既起伏又跳舞，就像杂技一样。用刀将薄面团切成面条。
店面设计
刘记铺盖面加盟总部为加盟商提供整体设计、包装、布局，结合实际情况设计出经济实用、时尚有品位的品牌形象。
不定期上门指导
根据不同的级别，总部将派遣专职人员负责跟踪、辅导，解决实际困难，并进一步传授经验技巧。
统一的供货管理
总部统一配货、调货、保证原料优质低价供应，尽快发送到合作商手里。
选址优势
总部派遗专人对店址考察和电话指导协助经销店店面选址及店铺装修。
1、了解刘记铺盖面品牌，并实地考察总公司及门店
2、通过多方便比较，最终确定最适合的投资品牌
3、总部和排签署刘记铺盖面加盟、代理协议
4、营运经理对加盟店铺基本情况再一次确认，向工程部递交设计要求
5、工程部进行店面现场勘测，在规定时间内完成设计图纸
6、同时营运经理向培训部递交新店员工培训申请单，培训部安排为期7天的培训课程
7、根据实际情况，进行首批原材料订购
8、营运经理安排带店老师在刘记铺盖面加盟店准备试营业、开业辅导
9、在带店老师的协助下正式营业
10、定期巡店，品牌推广，新品研发，新的店面管理与活动营销辅导等。
1、愿意遵守刘记铺盖面总部的经营管理规范。
2、刘记铺盖面加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
3、认同刘记铺盖面企业文化和管理模式。
4、具备足够资金实力和成本意识。
5、有经营店面、加盟所需的自主经营能力。
开一家刘记铺盖面加盟店怎么样？品牌定位？刘记铺盖面又称当地刀面，是十大名人之一。刘记铺盖面被称为“江南世界的面”，是当地传统美食。刘记铺盖面加盟产品成品表面具有柔软，硬度，柔韧性好等特点。[查看详情]
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