老坛酸菜鱼公司自成立以来一直专注于中西食品技术和特色小吃的创新和推广;公司凭借强大的技术研发能力和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，致力于为广大餐饮创业的中小投资者提供、科学的服务。凭借其独具魅力的品牌战略和服务以星星之火，掀起燎原之势，在中国大陆设立北京、济南、南京、重庆、广州、西安、杭州、沈阳、长沙、郑州、厦门、台湾十二大集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地。
老坛酸菜鱼传承中华美食，秉承健康饮食理念，公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精!老坛酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，老坛酸菜鱼主料选用对人体有益的优质生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等制造自有工艺!老坛酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。老坛酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。选老坛酸菜鱼自浙江千岛湖的原生态黑鱼，结合大厨技艺，尽可能的突出食材初的味道!
市场分析
老坛酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。老坛酸菜鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。
老坛酸菜鱼，以健康、营养为出发点，打造火锅业的时尚、健康的美食综合体。老坛酸菜鱼内所有食物以新鲜味美，健康营养为特色，给所有食客带来的美食享受，更有舒适的就餐环境、合格的卫生标准、快捷的服务、合理的价位都牢牢的吸引了所有的食客。正所谓得民心者得天下，从口味和营养上，老坛酸菜鱼可谓是占尽先机，口味与的营养价值决定了其“深入民心”的市场地位!
老坛酸菜鱼企业文化
客户第一：真诚的服务态度
品质第一：市场竞争力雄厚
员工第一：打造活力工作环境
口味第一：让所有消费者尽情畅饮
1、品牌形象支持
免费享受老坛酸菜鱼品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
2、整店输出支持
总部提供包括店铺选址，店面设计，施工方案，设备安装等，一应俱全，一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。
3、免费培训支持
公司将提供无微不至并富有实效的专业系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品专业知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。
4、物流配送支持
在产品供应及终端助销物料等店铺所需资源，公司配送服务能保证快捷、高效地实现供应流通，帮您及时满足市场需求。
5、媒体广告支持
公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、市场运营支持
公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。
7、跟踪服务支持
正式开业后，总部会派专业的工作人员随从一起，解决在刚开业时遇到的各种问题，保障加盟商顺利开业。
8、选址装修支持
为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
9、区域保护支持
加盟商可以享受严格的区域保护政策，保证代理商独家垄断市场的特权，保障盈利。
1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。
2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。
6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
1、经营店面需要合格经营场所，租赁合同合法。
2、对品牌公司的管理了解，针对公司给予加盟商的一些产品知识培训，还有店面管理技巧培训都是必须参加。
3、店址的选择满足总部给的标准，总部会进行实体的考察。
4、足够的资金，需要一定经济实力。
5、能够招够老坛酸菜鱼加盟店的员工并有满足的技术力量。
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