成都路边麻辣称盘餐饮管理有限公司是从事火锅文化研究、物流产业开发、火锅原料配送、餐饮连锁加盟管理于一体的多元化公司。公司坚持以“客户满意”为经营理念，以“品质至上”为核心价值观，为消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品，传递健康火锅饮食文化。
路边麻烧牛杂老火锅，成都首家烧牛杂鲜货老火锅，老集市秤盘自称经营模式，打造行业第一家“烧牛杂鲜货老火锅”品类并专门做牛杂的火锅品牌，独创“烧牛杂+火锅”、“一杂多吃”、“免费自助甜品”等经营模式，首次深挖出烧菜牛杂与火锅前所未有的全新商机，并获得大众认可。
路边麻烧牛杂老火锅利用称盘文化打造品牌记忆点，自挑、自选、现称、现拌，货真价实的买卖模式，将菜品呈现做到接地气、眼见为实，体验感做到深度趣味，性价比做到实实在在、丰俭由人。既避免食物浪费，也让食客们真正吃得实惠，吃得过瘾。
路边麻烧牛杂老火锅 打破传统火锅点菜方式，采用老集市“称盘”方式下单，突破传统火锅固有口味，创新烧菜烫火锅，赋予火锅鲜活力辅以“凉拌牛杂”“一杂多吃”，再加上“免费自助甜品”的诚意让各地食客真正吃得实惠，吃得过瘾。
路边麻烧牛杂老火锅提供生产采配、仓储物流、研发定制、运营管理、开发与运营等全产业链服务，致力于为全国火锅餐饮从业者提供一站式解决方案。
品牌名称：路边麻·烧牛杂老火锅
市场定位：中端火锅（人均60-80元左右）
目标消费群：老少咸宜、平民消费
面积需求：200平米内
空间调性：70/80年代复古风、社区朴实风
20/30万即可开百万火锅店，高性价比投资，成本小回本快，适合低成本创业者
以独特技法开创烧菜、火锅同桌而食，共享双重美味，从菜品创新到吃法创新。
无需大厨，所需物料总部统一提供，店面设计、管理模式、经验策划等复制即可，适合零经验小白创业者
合作门店开一家火一家，老少皆宜，受众广泛，轻松收获当地市场红利
社区街边随处可开，店面可大可小，资金轻松回笼，利润每日可观
开店前
选址支持
上门协助选址，人流量、人口消费、竞争对手等数据分析
装修支持
总部提供设计，统一店面形象，合理化布局，店面使用率和工作效率最大化
培训支持
不重经验，全程教学指导，产品、技术、 服务培训一步到位
开店中
运营支持
运营经理前期到店开业筹备，运营管理等
营销支持
提供开业、节假日、淡季等营销方案，提高店面销售额
开店后
物流配送
提供料包、食材、服装、设备等统一配送
督导支持
不定期到店督导，解决经营中的难题
新品研发
根据市场需求，不定期研发新品，加盟商免费学习培训。
路边麻烧牛杂老火锅 打破传统火锅点菜方式，采用老集市“称盘”方式下单，突破传统火锅固有口味，创新烧菜烫火锅，赋予火锅鲜活力辅以“凉拌牛杂”“一杂多吃”，再加上“免费自助甜品”的诚意让各地食客真正吃得实惠，吃得过瘾。[查看详情]
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