嘉兴市捞味鲜餐饮管理有限公司(捞味鲜),江南千年古镇——新塍走出的精致美食连锁品牌,其前身“味德麻辣烫”是享誉新塍的知名品牌,其特有健康的主题概念与就餐体验得到了众多食客的狂热追捧,“逛千年古镇,品捞味鲜”已形成新塍古镇旅游的新时尚。
历经数十年的发展,捞味鲜在保持食材原汁原味的基础上,勇于创新,用健康细腻的料理主义精神重新定义捞烫,把单纯的食材与营养健康学、视觉美学、渊远的江南文化及料理精髓巧妙结合,成功开发出色自然、形多样、味鲜美的健康料理型捞烫,受到江浙沪一带广大食客的认可与追捧。
捞味鲜在发展过程中,注重管理与服务的创新,采用科学的管理模式,本着“自然原味,精致美食”的理念,创新的提出并形成三大标准运营体系后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方向,全面与国际标准接轨。捞味鲜在严格执行公司制度的前提下为员工营造宽松开心的工作环境,进行人性化的科学管理;通过不断地探索和逐步完善,目前捞味鲜已形成严谨的研发团队、成熟的管理机制、严格的服务督导、资深的VI策划扶持等立体完善的服务体系。
捞味鲜捞烫无需聘用专业厨师,无需配置各种酱料,采用秘制的营养汤底和数十道独特的烹制技法,具有营养健康、不上火、不油腻、百吃不厌的特点。
快捷入门与流程科学的精准均衡
历经十几年的潜心研发,捞味鲜创新的将捞烫烹饪打造成标准化与科学化,通过对每一流程的精准划分与规范,实现了操作简单、易复制,不受厨师制约的新模式。
创新研发与运营发展的系统均衡
捞味鲜拥有从产品研发到市场运行一整套的运作团队,能够为加盟商提供开业选址与商圈分析、店铺标准化装修、烹饪技术及人员培训、人员管理等从开业到运营发展的全程指导。
健康营养与视觉美学的完美均衡
捞味鲜在保持食材原汁原味的基础上,采用独家秘制的汤料及数十道精准化流程,在保留食材营养健康价值的基础上融入独有的视觉美学,实现了汤汁鲜美,口感纯正,摆盘精致的完美融合。
有丰富的市场经验和过硬的经营管理力;
有良好的人际关系和协作能力;
诚信守约合法经营;认同并热爱捞味鲜的品牌及企业文化;
自愿接受捞味鲜加盟部的培训与监督。
具有适合餐饮经营的场所。
指定品牌形象统一设计方案
与加盟商对接,确定门头及室内尺寸,在符合统一形象的前提下根据加盟商需求与环境进行针对性设计
协助营销中心所制定的开业所需的宣传物料
为加盟商植入统一的品牌形象
根据加盟商后期的宣传需要,协助设计相对应的品牌推广宣传物料
捞味鲜料理捞烫在发展过程中,注重管理与服务的创新,采用科学的管理模式,本着“自然原味,精致美食”的理念,创新的提出并形成三大标准运营体系后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。[查看详情]
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