麻团加盟

麻团又叫煎堆，北方地区称麻团，福建地区称炸枣，四川地区称麻团，海南又称珍袋，广西又称油堆，口味焦脆，油甜，麻仁香浓。是一种古老的传统特色油炸面食。

制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。

另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。

要趁热吃，口感才香脆。因为难以消化，不可吃得太多。

实际上麻团的叫法有很多，而麻团这种叫法主要是四川地区的。北方地区一般是称呼这种小吃为麻团，而福建地区的叫法为炸枣，还有海南地区称呼这个为蒸袋，广西地区称呼这种小吃为油堆。从很多地区都有这种小吃可以知道，实际上这种小吃算是遍布全国的，只是叫法名称有所不同而已。麻团的历史是比较悠久的传统特色小吃，是油炸面食里面比较有代表性的一道小吃之一。因为这种小吃的制作并不复杂，这也让这道小吃传播得更广。

一般来说这道小吃就是用糯米粉团加上芝麻油炸而成的，有些地区会在麻团里面包入各种口味的馅料，比如麻辣的或者是豆沙的馅料，也有一些地区是不包馅料的。四川之所以把这道小吃称呼为麻团，也是因为麻团外表呈圆形，然后表面沾有芝麻，所以有了这个名字。

麻团的由来

这道小吃的历史是比较悠久的，很多小伙伴们也好奇麻团的由来是什么?因为是历史是比较悠久了，据说这道小吃主要是古代客家人因为家境比较穷，然后没有钱招待来访的客人，接着就会把剩饭捣碎搅匀加上花生粉糖粉，然后就制成了麻团。从这里来说很多人认为客家人做的麻团是更好吃的，而且更讲究口感。很多地区的麻团口感上是比较软的，但是客家人制作的麻团更香还有更有弹性。另外就是客家人喜欢用老姜汁熬红糖这种做法做成红糖汤汁麻团，这种制作手法更有一番风味。

据说是古代客家人较穷无钱招待访客，于是将剩饭捣匀加入花生粉、糖粉变成麻团，可以说是以客家人做的麻团最好吃，也最讲究传统的口感，一般的麻团口感上较软，比不上客家麻团的Q和香。另外用老姜汁熬红糖煮成的汤汁麻团，客家人俗称牛汶水更是别有一番风味。

1986年10月，英国女王伊丽莎白二世访问我国，国宴上的一道甜点就是麻团。

看了上面关于麻团的介绍，小伙伴们是不是对麻团有一个更深入的了解，相信小伙伴们都已经非常清楚麻团是哪里的特产，以及麻团的由来是什么，麻团的制作手法非常简单，小伙伴们如果有兴趣的话，也可以尝试去制作一下，也可以分享给好友品尝一下。比如在广东地区的就会有过年送麻团的习俗。