磨逗豆腐小吃是北京磨逗餐饮管理公司旗下的一个连锁小吃品牌,创建于2015年,主打的特色就是卖各种豆制品,基本穷尽了豆腐的所有玩法。在北京城里非常的有名,很多的人都很喜欢到在这里来品尝他们不曾见到过的豆腐小吃。在北京的多个区都有了分店,人气还是很不错的!
磨逗豆腐小吃一直非常重视豆腐文化的传承、传统技艺的传承。店内的产品是使用最原汁原味的手工技艺,通过师徒口传心授的方式代代相传。磨逗的制作技艺也在一代代传承者的传承中不断更新改良,让古法更具有现代价值,在品牌优势之下,不拘泥于过往,不断创新改良,适应消费者消费渠道及消费行为的变化。
磨逗豆腐小吃在传统产品系列之外,还开发出了一系列的创新型复合产品,也就是在传统与创新中间找到一种平衡,让产品在保留传统工艺的基础上,适应当代消费者的要求,调整口味、造型及包装,让传统豆腐糕点在古韵中焕发新生。北京磨逗餐饮管理公司一家集餐饮开发、品牌包装、店铺直营、代理经营、运营指导为一体的民企,专注于中小餐饮领域的招商连锁服务,立足创业发展新起点,在实现新提升中增添干事新动力,磨逗在其经营之下,发展的脚步也是越来越稳!
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