绵竹大曲加盟

绵竹大曲又称“清露大曲”，由剑南春酒厂出品，口感绵柔甘冽，回味悠长，是消费者喝了就不放下的纯粮老酒。绵竹大曲酒产地是四川绵竹，这里自古以来就以盛产美酒闻名。绵竹，古为蜀山氏地，有“古蜀翘楚，益州重镇”之誉，绵竹酿酒已有千年历史。绵竹酒好，靠的不仅是酿酒技艺，还得有得天厚的气候、地理、水土等。绵竹温暖湿润，昼夜温差小，有利于酿酒微生物环境的孕育繁衍；水为酒之血，酿好酒必得有好水，剑南春酿酒用水取自玉妃泉水，是天然弱碱性矿泉水，富含钙锶钠钾等多种矿物质精华和微量元素；窖为酒之魂，千年窖池万年糟，酒好全凭窖龄老，“天益老号”窖池中的微生物种类数量达到了近千种！天时地利人和成就了千年佳酿。

从清代著名文史大家李调元的“天下名酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇”可以看出，绵竹大曲有多么优秀。从酒质上来说，绵竹大曲是用糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，并低钠多锶的玉妃矿泉水为源，所以在清康熙年间，绵竹大曲就已经达到“味醇香，色洁白，状若清露”的程度。

绵竹大曲酒甄选川西平原纯净五谷为原料，采用传统黄泥老窖固体发酵、数百道古方酿艺精制而成，延续盛唐御贡“剑南烧春”荣耀。其包装简洁怀旧，价格亲民，处处呈现其情怀与初心，以及纯粮老酒的气质。酒液具有绵、柔、顺、香、回味悠长的风格特色。天下名酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇！老酒不变，老酒不散！端杯老酒敬老友！

绵竹大曲是以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，以含锶低钠的玉妃矿泉水为水基，采用传统技艺精心酿制而成的浓香型白酒，具有典型独特的风格。从金元至民国，是绵竹酒史发展的又一重要阶段，其特点是酿酒工艺的发展和酒业的兴盛，为绵竹酒的继承和创立奠定了合格的基础，从而出现了绵竹酒史上的第二座里程碑--绵竹大曲。绵竹大曲又出称"清露大曲"，陆游在《海涵》中称"绵竹清露，大曲是也。夏清暑，冬御寒，能止吐泻、除湿及山岚瘴气"。其品质之当与自然条件分不开。绵竹属亚热带气候，年平均温度15.7摄氏度，年平均降雨量1097.7毫米，土壤中有机质高，微酸性土占68.07%。这种气候和土质正适合酿酒中的微生物繁殖发酵。工艺上于采曲、用料、用水、勾兑等关键环节都有新的创造。

进入20世纪，绵竹酒业又有一番新的景象。城内，大街小巷酒楼、酒店、酒摊比比皆是，竞相招徕;城外，村落道旁，渡船、码头、鸡毛店、幺店子，酒旗飘飘，座上常满;柜台上下，压着红沙布包的大小酒坛排排端立;卖货郎走家串户，叫卖声不绝于耳。绵竹真是"处处有酒，酒香袭人"的酒乡。1931年，绵竹"义全兴"大曲作坊在成都开店，专销绵竹大曲。一石激起千层浪，很快绵竹大曲风靡成都。专销绵竹大曲的酒行、酒店如雨后春笋，迅速发展到五十余家。地处总府街的"第1春"每天销售绵竹大曲达八百斤之巨。因而，在30年代绵竹大曲被称为"川西酒坛一霸"，川西平原到处流溢着绵竹大曲醉人的馨香。