在全球疫情大背景时期,蔓姐北京烤鸭稳健发展直营、联营门店50+,年营收突破亿元,且持续可控上升。活跃竞争,贯通上下游产业,同时生长出良好热忱的内创帮扶体系,迅速成为湖南市场北京烤鸭品类的头部品牌。
长沙蔓姐餐饮管理有限公司旗下品牌蔓姐北京烤鸭迎合市场需求,以“堂食+外卖”的形式,双线经营,减少了创业成本,总部统一配送原料,菜品制作简单,无需专业大厨,经过总部系统化的培训即可上手开店。蔓姐北京烤鸭传承传统工艺,坚持每天现烤现卖,带给食客口感醇厚,香味浓郁的烤鸭美食系列,赢得了市场的广泛好评与追捧。
蔓姐北京烤鸭品牌介绍:
蔓姐北京烤鸭隶属于长沙蔓姐餐饮管理有限公司,起源于宋朝宫廷御膳,悠悠几百年流传至今,贵为国宴菜。蔓姐北京烤鸭,家族三代传承烤鸭精湛技艺,于2018年在湖南长沙正式成立公司,发展烤鸭事业,旨在让老百姓,更方便的吃到又好又平价的北京烤鸭,传播中华美食,传递美食快乐。
蔓姐北京烤鸭给消费者提供新式风味的烤鸭,沿袭了传统的制作工艺,并且还对料包的研发下足了功夫,再经过多道工序进行烤制,使得烤鸭色泽油亮,外皮香酥,肉质鲜嫩。蔓姐北京烤鸭提供安全、健康、满意产品为宗旨,严抓产品品质,获得称赞。蔓姐北京烤鸭的产品丰富多样,除了特色烤鸭外,还有各种人气很高的特色家常菜。
蔓姐北京烤鸭品牌特色:
明档出餐:采用明档操作,出餐速度快,食客不用等,吃得快,翻台快。
菜品多样:菜品种类多,涵盖了各式菜品,口味多刁钻,都能吃得好。
荤素搭配:所有菜品都经研发中心营养师研发,营养均衡,可满足人体健康需求。
好吃实惠:单价低,菜品价格实惠,低价就能吃到各种美食,十分划算,客源不断。
蔓姐北京烤鸭着眼全国,与时俱进,立足湖南,长续经营,建造青年一代餐饮创业团队独特的核心竞争力,满足顾客个性化的口味需求。蔓姐北京烤鸭采用“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭,选用自然散养的鸭子,注重每个环节,而且都是现烤现卖,经过炭火的烤制,散发出的醇厚香气,让人十分的向往咬一口,更是香而不腻,肥嫩爽口。
无需大厨:门槛低,去厨师化的料包技术,保持产品质量,节省人工成本。
轻松掌握:技术、餐饮经验少不用怕,一对一实践教学,2-3天快速掌握。
线上线下:实体店与外卖,多渠道增加创收,自媒体给力支持,提升美誉度。
整店输出:从学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务,保姆式管理。
1、详细咨询:咨询合作方式、合作政策、经营模式等。
2、市场调查:在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面,①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、评估盟主:提交加盟申请解答加盟方案及合同,蔓姐北京烤鸭总部对投资人及当地市场进行评估和审核。
4、签订合同:签订《加盟合同》,缴纳相关费用,蔓姐北京烤鸭总部提供《营运手册》及相关资料。
5、门店选址:派出专业人员对店面进行实地考查,确认工程条件(如层高、配电量、上下水、排风量等),法务审核商铺租赁合约,为加盟商争取更多的权益。
6、店面装修:蔓姐北京烤鸭总部提供店面平面图、店面设计图等,加盟商进行装修。
7、总部培训:根据加盟店的实际情况,派相关人员前往蔓姐北京烤鸭总部进行专业的培训,以利于后期的店铺经营。
8、开业筹备:加盟商需要办理工商注册,蔓姐北京烤鸭总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、正式开业与后期支持:吉日开业,后期蔓姐北京烤鸭总部会根据加盟商在开业期间反馈的问题,进行开业指导,并且不定期进行技术技巧。
1、具有独立合法的法人或自然人资格。
2、认同并接受蔓姐北京烤鸭的经营模式及企业文化。
3、具有较强的品牌意识和健康、坦诚的合作心态。
4、具有足够投资实力,遵守相关政策,且有投身餐饮业的创业热情。
5、为人诚实无不良嗜好,并自愿接受蔓姐北京烤鸭总部的培训。
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