蓬莱小面加盟

蓬莱小面是山东特色美食之一，它以海鲜为主要配料，制作简单，口感爽滑。其中海鲜的鲜味能够提升整个面条的口感，而配以浓郁的鲜汤，更增添了美食的层次感。蓬莱小面善用海鲜的鲜味，清爽鲜美，独具特色。

蓬莱小面是一个很受欢迎的风味小吃品牌，公司在面食的制作技术上不断的更新改进，能够把更好的技术运用起来，给顾客带来更加满意的面食。公司在面食的制作上，丰富了口感，丰富了种类，给顾客带来了很多卤面、拉面以及各种特色口味的卤汁面。蓬莱小面公司一直都很重视传统美食的制作，能够给顾客带来更多的美味营养价值更高的美食，在面条的制作过程中对佐料的要求很齐全，让很多顾客能够品尝到更满意的美食。

蓬莱小面公司一直以来都很重视各类餐饮项目的研究，能够在自己的发展计划中占据着重要的地位，而且不断的探索研究新的美食项目，让企业实力变得更强。公司经过多年的研发与制作，能够在制作面条方面，发挥着重要的作用，在制作中不添加盐和水分，能够调配出更加营养美味的酱汁卤料，让味道变得更好。

蓬莱小面公司在面条的制作过程中主要以麻辣口感为主，在酱汁的配料上层层升级给顾客带来不同种口味挑战，让顾客可以拥有更好的美食享受。

蓬莱小面公司制作出的小面口感爽滑劲道美味，在面条的面选择上能够选择高品质的豌豆面，让顾客感受到更加具有特色的川渝口味的面条，口感地道，美食种类齐全。为了满足消费者用餐需求，公司也能够整合山东地区的地方特色美食，将小吃、凉菜搭配，其中餐厅经过整体提升，从细节入手，给消费者带来更多的地方特色美食，蓬莱小面加盟店内的美食操作简单不需要技术和培训，标准化的操作，公司将会给予材料供应。

蓬莱小面故事：

民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。

建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。