[摘要]便利店经营细节很重要,新手开便利店一定要注意。浅购24H智慧云值守便利店,目前拥有行业内精英运营人员数百名。自品牌成立以来,为合作伙伴提供选址、店铺设计、配货、运营、营销等一体化管家式服务。
1、商品种类盲目求多
在不清楚顾客喜好的情况下,开店初期可以保持足够多的产品,以便了解消费者消费喜好
但是步入正轨后,产品就不宜过多,产品过多,容易存在压货的风险
而且会让店铺看起来杂乱无章,影响顾客体验。同类型产品切记不宜太多,会容易造成顾客的选择困难,增加购物时间,
降低消费热情。
2、商品结构照搬照抄
无论是自营还是加盟,都不要照搬别人的产品,别人的产品不一定适合自己店铺。选品时,要了解周边的消费者的购物需求,
针对性进货,在经营过程中要注意产品的结构。季节的变换、天气的变化,更换产品,一成不变只会缺乏新鲜感。
3、包装不做调整图省事
整装和散装要灵活摆放,比如说,纸巾、速溶咖啡,整盒买并不适合即时消费者,那么拆出来
摆放散装,会更受欢迎。再比如说;散装糖果饼干、糕点,把这些散装产品包装起来卖,即方便顾客,又能搭配销售,拉平成本
4、陈列不合理,浪费空问
便利店陈列的空问有限,但是合理的陈列时可以引导提高销售额的,像卖场那种很华丽的促销
方法在春节期间比较适用,一大堆礼品在门口摆出造型来,很有节日氛围,也方便顾客购买
5、强行24小时营业
无论是办公区还是佳宅区,过了晚上11~12点人就很少了,强行营业只会增加资源消耗和人员成本,只有夜生活比较丰富的娱
乐区域才比较适合24小时营业。
6、过度服务让顾客厌烦
顾客进店后一定不要紧跟着,要留给顾客足够的空间,切记一定要避免过度的推销和服务
这是经营过程中的大忌,很容易引起顾客的不适和厌烦,从而得不偿失。
便利店经营细节很重要,新手开便利店一定要注意。浅购24H智慧云值守便利店,目前拥有行业内精英运营人员数百名。
自品牌成立以来,为合作伙伴提供选址、店铺设计、配货、运营、营销等一体化管家式服务。
下一篇:便利店在冬季应该怎么调整经营策略
请填写留言或根据意向选择下列快捷留言
负责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容真实性,准确性和合法性由发布会与负责。本网对此不承担任何责任。
友情提醒:为规避投资风险,建议您在投资前务必多咨询,多考察,降低投资风险。