一份好面，七分在于汤。奇水异面的汤底用水取自济南本地优质冷泉，搭配微山湖老鸭，蒙山草鸡和大块猪前蹄，添加36味中草药成分和宫廷秘制酱料，将泉水的甘甜、草鸡的营养、老鸭的滋补和猪前蹄的弹嫩完美配比融合，汤底按照1:20的配比文火熬制，其色泽清澈，口感香醇不油腻，乃滋补尚品。据说，每份高汤仅煮18碗面，泉水和面搭配如此高汤煮出的面条劲道，爽滑，并保留了面本身的麦香味。
一份好面，三分在于面。对健康理念的打造。奇水异面的面采用南疆冬小麦麦芯粉，这种面粉籽粒饱满，蛋白质含量高，而且胡萝卜素和维生素E的含量是其它面粉的18倍。
要问面粉的制作方法也带有“复古风”，它是采用采用传统石磨低速、低温的研磨，这样就完全保留了小麦胚芽油的香味，麦香天然浓郁，口感柔韧，保证面条的极佳口感。
而且，在和面的时候，还要用到泉水，用泉水和面，面劲道不失松软，麦香无糖不失甘甜。而且添加新鲜鸡蛋，35%的黄金含水配比，置于恒温25℃的环境中，经过传统三扎四压工序，于是就形成了细条状的原味生鲜面。
奇水异面口味多样化，囊括了红烧、酱香、骨汤、香辣等十几种口味。而且还有汤面、拌面、凉面、炒面、焖面不同款面，还有特色七彩面、全麦面等各种特色款......食客的选择非常丰富，总能找到自己想吃的那一面!
奇水异面品牌故事：
乾隆年间，乾隆帝南下巡行路过素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的济南时。品尝到清冽质纯的济南泉水后，大喜过望，赞叹不已，即令侍卫把精诚沿途带来的北京玉泉水全换做济南泉水，以备继续南巡途中饮用，得知乾隆帝喜爱济南泉水之后，跟随乾隆帝南巡的御膳房立马用济南特有的冷泉和面，9道工序炖骨，又添加了36味滋补中草药作为高汤为乾隆帝做了一道手擀面，皇帝吃后龙颜大悦，遂大赏御膳房，并为此面赐名为“奇水异面”。此后，乾隆帝每每食不知味时，御膳房便不惜千里来到济南取泉水，为乾隆帝做一碗御膳手擀面。
后来，“奇水异面”的制作工艺流传人间，经后人不断研发改良，无论是制作时长，还是产品种类都得到了大大提升。流传至今，成为了齐鲁大地不可多得的面食文化。
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1、热爱本行业，有良好的商业信誉。
2、其经营的场所十分的固定。
3、有一定的经济实力，具备足够的创业资金。
4、认同并接受奇水异面公司的经营理念和品牌价值。
5、奇水异面有着优秀的技术人才会不断的研发新品，品牌经历了长久的市场考验和消费者的监督，一直秉承着良好的品质。
6、奇水异面投资者需要对门店的经营感兴趣，自身愿意投入时间和精力进行学习。
7、有足够的资金支付奇水异面的加盟费用。
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10、有一定的投资经验或者有足够的能力进行门店管理。
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