黔拾壹酒加盟

黔拾壹作为贵州黔酒股份有限公司(下简称黔酒股份)旗下产品，是一款酱香型白酒。

黔酒故事

从中国白酒历史档案中，不难找寻到贵州白酒荣耀中国的掌故。

黔拾壹酒

1915年，美国巴拿马万国博览会“怒掷酒瓶振国威”的动人故事，至今依旧传诵不断。这种被一代又一代贵州美酒承道者，赋予一种名字“酱香”的东方玉液，恰逢是贵州白酒荣耀世界蒸馏白酒最美的“中国印记”。由此，“贵州好山好水出好酒”便有了存续的理由。

茅台镇世界三大蒸馏酒发源地

自东汉以来，茅台镇的祖先们就用一种神奇的酿造工艺酿造美酒，并赋予这种美酒一个独特的名字“酱香”。

据司马迁《史记·西南夷列传》载：公元前135年，鄱阳令唐蒙出使南越，品尝到了茅台镇酿造的“枸酱”美酒，将其带回中原，献给汉武帝。汉武帝饮后赞日“甘美之”，并将枸酱酒定为贡品。

仁怀城西茅台村制酒黔省第一

《史记》载，建元六年《公元前135年》，番阳令唐蒙出使南越，在番禺(今广州)饮枸酱。回长安问蜀商，蜀商日：独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎(时今仁怀境属蜀国东南醢，初为酱，久储为酒。两者都以粮食为原料，经过发酵，酿造制成。境)。《说文》释：酱，醢也。酒已和酱，酱字从酉，与酒相类。根食为尿科，经过友酵，眼造制成。《酒小中》把枸酱视为酒的始祖。

北宋诗人黄庭坚饮到产于赤水河畔的“牂牁酒”后赞叹“殊可饮”

唐、宋时期，茅台镇以粮食制曲和酿造谷物酒工艺，开始酿造蒸馏酒。贵州所酿制的“风曲法酒”质量佳美，闻名全国，成为朝廷贡品。周去非《岭外代答·食用门》中有说：“诸郡富民，酿老酒可经十年，其色深沉赤黑，而味不坏，诸处道旁，率沽白酒。“黔桂一带酿造老酒之风已盛极一时，当地人已非

常精于麦曲和窖藏之技。其后，南宋朝廷在播州等地开展茶马贸易，茅台镇成为当时重要的通商囗岸，贸易和酿酒业逐渐兴旺发达。据记载，南宋末年，茅台一带的土著民阿水蛮便曾以木筏载酒和茶叶等顺赤水河而下，到四川泸州进行交易。

茅台村隶属贵州仁怀县滨河土人善酿

1291年，元播州军民宣抚使杨汉英向朝廷特贡仁怀酿制的烧酒，深得忽必烈嘉许，并加封杨为绍庆、珍州、南平等处沿边宣抚使，领一府、三十二长官司，杨汉英也因此成为了当时贵州最大的土司之一。其后，杨汉英每年均要向朝廷贡奉茅台镇酿制的美酒。

清代，茅台村回沙酱香酒逐渐定型。咸丰年间吴振械所著《黔语》称：“茅台村隶属贵州仁怀县，滨河，土人善酿。”《田居蚕食录》中有“仁怀城西茅台村制酒，黔省第一”的明确记载。

酒冠黔人国盐登赤虺河

乾隆十年(1745年)，贵州总督张广泗疏通赤水河道，使茅台成为黔北重要口岸。光绪三年(1877年)，四川总督丁宝桢奏请光绪皇帝批准，再次疏浚赤水河，使茅台(仁岸)位居川盐运黔的四大口岸之列，赤水河沿岸商贾云集，对酒的需求与日俱增。清代诗人陈熙晋《茅台村》一诗中这样描写道：“村舍人声沸，茅台一宿过。家唯储酒卖，船只载盐多。矗矗青杠树，潺潺赤水河。明朝具舟楫，孤梦已烟波。”

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