蓉小香老卤冒烤鸭加盟

一旦一提起烤鸭，人们的念头就是北京的“全聚德”。吃的方法是把烤鸭片成薄片，蘸着甜面酱，夹着葱丝、细细的黄瓜丝，包在薄饼里面吃。而蓉小香冒烤鸭是成都特有的吃法，结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块再配上各种蔬菜，放入秘汤锅里烫一下，所以蓉小香就是麻辣鲜香的四川特色冒烤鸭！

蓉小香老卤冒烤鸭，是一家专业从事餐饮企业管理、品牌连锁经营、原物料供应、技术培训等多元一体化的餐饮连锁集团。公司始终坚持“诚信务实,追求卓越，创新进取”的发展理念，以打造视觉餐饮为前提。以现代化管理为标，注重顾客的就餐体验，不断摸索，立志塑造符合广大消费者的颜值美食、口味担当。

蓉小香老卤冒烤鸭，是蓉小香餐饮集团旗下研发团队通过3年努力，由川内餐饮名匠亲自策马带队，针对现代人口味习惯研发出的一个烤鸭新吃法:将清洗后码上调料、蜂蜜的鸭肉放入蓉小香特制的挂炉中，以枣木、梨木等果木为燃料明火烤炙，烤炙2小时后，鸭肉外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外形圆润、饱满，外焦里嫩。

蓉小香，改变了数年来烤鸭的传统吃法，避免了烤鸭香脆多汁却稍显肥腻的不足。都市男女在饱享口舌之欲的同时，再也不担心长胖、多脂等健康问题，因为冒烤鸭的高汤卤料中，蕴含着数十种有益身体的天然药材，完全满足都市男女快节奏、多营养的就餐需求，尤其方便老人和儿童，尽享吃鸭的痛快感觉，一份冒烤鸭若再配上热腾腾的香喷米饭，可谓相得益彰。

蓉小香老卤冒烤鸭品牌特色：

关于底料。蓉小香老卤底汤坚持火锅级别，地道的四川牛油配以近几十种独门中药和天然香料，最大限度发挥麻辣鲜香，达到辣而不躁，香而不腻，冒出正宗成都风味。关于锅底。蓉小香老卤除常规经典牛油锅底，更有网红干拌锅底。经典牛油锅底，麻辣鲜香，辣而不燥；网红干拌锅底，秘制酱料，香而不腻。多种老卤冒烤鸭锅底满足不同口味。

蓉小香老卤招牌特色系列有招牌现冒烤鸭、鲜拌牛肉、虎皮凤爪、冒猪脑、冒牛蛙等，还有100+种品质新鲜食材，让您自主搭配吃好每一餐。关于招牌现冒烤鸭，冒烤鸭采用先烤后卤，将涂满秘制香料的烤鸭进行腌制，再送入烤炉中进行烤制，鸭皮、鸭肉的水分烤出，鸭肉变得紧实，这时候将鸭肉浸入秘制酱料中，鸭肉变得温厚而不肥，裹上川味辣油，入口香而不腻。满满一大盆冒烤鸭端上来就让人食指大动，烤鸭皮酥香，红油也看着很香很有食欲。其它招牌特色，等你去进一步品尝哦！

随着社会经济的飞速发展，现代都市年轻人的工作压力和生活压力也日趋加大，能让自己在钢筋从林的城市里寻一方休憩之所好好吃顿饭，已是许多人梦寐以求的愿望了。稍等，温暖贴心的蓉小香来了，虽然他不能满足人们对美好生活的一切向往，但他能让你坐下来好好品一品冒鸭肉的香，一个人享受片刻的幸福，而后满血复活而战！

蓉小香想顾客之所想，考虑到现代消费者追求个性化、定制式的饮食需求，不但的口感和配料，还针对顾客的类别专门推出了单人小份冒烤鸭，冒烤鸭情侣套餐、亲子套餐，双拼套餐。细致周到之所极，仿佛“妈妈的厨房”，一时间在食品行业中诞生并流行起来，受到了各界消费者的广泛喜爱，并赢得了市场的一致好评和认可。已成为具有巨大发展前景和市场影响力的食品类产品。