蜀厨小匠加盟

蜀厨小匠隶属于成都蜀厨小匠餐饮管理有限公司，是一家餐饮品牌连锁管理有限公司，成立于2018年12月，现从业人数300余人，拥有中高级厨师100余人，主营餐饮管理，下设6家直营门店和一家中央厨房配送中心，运营“蜀厨小匠”“金菜谱”、“炊阿婆”等多个品牌。

公司经过艰苦创业，不断提升菜品品质、诚信经营，以“健康实惠端上桌”为宗旨，是定位大众消费的“百姓厨房，民间味道”，打造平价优质消费。蜀厨小匠主打精致川菜、各类特色菜，汇聚各种风味美食，色香味俱全，关键还健康实惠，好吃不贵。

蜀厨小匠没有香艳舌尖的山珍海味，提倡健康饮食，乡下菜，城里卖，主打特色厨嫂菜，嬢嬢炒菜，还原儿时妈妈的味道，精心制作的家常菜肴里藏着平凡日子的淡淡烟火气。蜀厨小匠大众消费，人均40-50元，菜品的味道和分量都是杠杠滴，性价比超高，开到哪里火哪。

蜀厨小匠菜品特色

【特色花椒鱼】

花椒鱼是地道的川菜，采用本地青花椒，椒香浓郁味扑鼻。当鲜鱼遇上花椒简直是绝配，既可以掩住鱼腥味，也让鱼肉完全释放出鲜麻滑嫩，吃一口，胃瞬间就接收到了指令，做好了大快朵颐的准备。

【石锅生焗虾】

石锅生焗虾作为一道老少皆宜的必点菜，选用个大的新鲜活虾放入石锅，底部放有洋葱和金针菇，虾的鲜香在石锅均匀受热的作用下慢慢入味儿，开盖后满屋飘香，吃起来十分下饭。

【招牌叫花骨】

卤过的大骨肉，经高温热油快速锁住排骨内的水分，外酥里嫩、色泽鲜亮、香味扑鼻。每一块都很入味，大块大块的骨头吃起来也相当过瘾，一点儿点也不腻。

【红酒醉香肉】

红酒和肉类是非常好的搭档，经过酿制的红酒香气馥郁，融入每一丝肉的纤维中，被浸润得腥气全无。入口带有鲜嫩微醺的醇香!肉质软糯、肥而不腻，过口不忘，不吃肥肉的人也能吃好几块。

加盟蜀厨小匠的理由

食材不费心：

总部实现核心原料的集中采购、加工和配送，降低成本，提高销售空间。

技术不费心：

手把手教学，一对一培训，只需学习3-5天就能，掌握核心工艺，轻松上手。

运营不费心：

总部一整套成熟运营体系成功经验直接复制，提供完善运营体系。