十八番章鱼小丸子在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧早出于大阪会津屋的创始人远藤留吉之手。1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养十分丰富，广受消费者青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪红遍整个日本。
大阪还有章鱼烧博物馆，这里除了能品尝章鱼烧之外，还介绍章鱼烧的历史、来源以及各种用具。这里集结了5间人气章鱼烧店，包括美国村的甲贺流和十八番，食客可观赏师傅烧章鱼烧的技术。馆内亦有手信专卖区，品尝美食之余亦可玩乐一番，满足你吃喝玩乐的慾望。
博物馆的章鱼烧纪念品让你有很多惊喜，不止有各式章鱼烧的烹调器具，还有速冻的章鱼烧，甚至还有章鱼烧巧克力。纪念品同样充满惊喜，有用竹签串的章鱼烧蜘蛛侠，坐在章鱼烧木船上的多啦A梦等。
美食很容易惹火市场，尤其，是大众都喜爱的美食!那么，作为潮爆全国的丸烧系列美食，它的市场不错到什么程度呢?十八番章鱼小丸子，有美食的地方就有它，店店不错，多样经营，组合销售，让店内的生意持续不断。智慧之选开丸烧店，让你尊享四季财富。
一、品牌优势
免费提供全套品牌VI视觉形象系统；总部提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿、并提供店员培训手册
二、店铺装修优势
有经验丰富的终端店面设计团队可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计
三、经营管理优势
总部拥有业内平均经营10年以上的经验的策划团队；共享品牌资源祝您运筹帷幄，决胜千里。
四、信息共享优势
根据对销售数据的分析，即时掌握市场动态、流行趋势，并即时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。
五、技术优势
总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线住店并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训，是加盟商和销售人员灵活掌控、熟练运用。
1、开设商谈
事业介绍、十八番章鱼小丸子公司介绍、创业商谈、交纳事业提高/增加金
2、店铺开发
创业支援中心(专业店铺开发团队)推荐出可选店铺
3、调查商圈
分析店铺周边商圈(居住形态及写字楼、流动人口、同行业，预估销售额)、商圈审核
4、受托方合同及装修方案
施工图纸确认及签订受托运营合同
5、装修阶段
现场监管、检查工程进度、确定开业日期及确认总部支援商品、招聘员工并由总部进行咖啡师培训、营业注册
6、装修完工
终检验加盟店厨房设施，安装家具，工程完工、店主验收
7、终协议
装饰，设备，初到物品供给，总部支援派遣到位，十八番章鱼小丸子加盟店长确认
8、准备开业
经营培训及指导，终检验，试营业
9、开业及管理
开业庆典、宣传促销、持续检查经营状况及服务质量
1.认同十八番章鱼小丸子品牌经营理念，服从总部机构的管理，积极配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营;
2.自觉维护消费者权益，具有合格的从业道德和持久经营的决心;
3.具有与智慧之选规模相当的项目基金自有或租赁专卖店经营场所;
4.诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神;
5.不甘于平凡的人，有门店经营没有起色的人群;
6.认同经营理念，服从十八番章鱼小丸子总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营;
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