颂百年北京烤鸭加盟

颂百年北京烤鸭隶属于温州颂佰年餐饮管理有限公司，秉承健康养身的饮食理念，专注于传统的果木烤鸭。颂百年北京烤鸭主打传统挂炉派烤鸭，用桃木、梨木、橘木烤制的鸭子具有独特的果木香气，接受完烤炉洗礼的鸭子，还要经过专业师傅的妙手才能被端上餐桌。

颂百年北京烤鸭秉承京味烤鸭百年文化传统,结合现代烹饪营养标准,以创新大胆的手法创造出级赋品牌特色的京味烤鸭产品。颂百年北京烤鸭秉承京味烤鸭百年文化传统，结合现代烹饪营养学标准，以创新大胆的手法创造出极赋品牌特色的京味烤鸭产品。颂百年北京烤鸭都是用现杀的新鲜鸭子作为原材料，然后清洗干净，在鸭子表层抹上一层酱料，再放入传统的烤炉烤制，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

颂百年北京烤鸭采用挂炉法，选用新的郑尚上枣木作为燃料，继续技术传承2000多年，-20℃下脱脂，在270℃的高温下烘烤45分钟，并以13个步骤烘烤。成品外观饱满，颜色为红枣红色，皮层酥脆，外焦较嫩，鸭肉无“浑”，枣木更醇厚。颂百年北京烤鸭真正的秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，颂百年北京烤鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。并提高/增加不添加任何色素和防腐剂，提高/增加原料的绿色，另外菜品配料里有的防腐保鲜中药材料。除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。

颂百年北京烤鸭品牌在当下时代，发展非常快速，且受到广大消费者喜，品牌是非常受欢迎的一款产品，不仅服务好，而且价格亲民，被广大消费者喜爱。如今，在市场上地位也很稳定，选择加盟颂百年北京烤鸭项目，自然可以取得不错业绩。