上饶鸡腿是江西省上饶地区的一道特色小吃，以当地山里野鸡的特大鸡腿为原料制作而成。它外焦里嫩，香气扑鼻，特别美味。不仅口感绝佳，而且价格适中，非常适合当作夜宵或者下酒菜。上饶鸡腿因其独特的制作工艺和美味而受到当地人和游客的喜爱。
正宗的上饶烤鸡腿其生产工艺极其复杂，包括卤制、烘烤、入味、删选、包装等诸多环节，通常完成这一过程需时36小时以上，正是这一传统的加工工艺和祖辈相传的秘制配方，成就上饶烤鸡腿在色、香、味上突破，使其成为上饶百姓招待亲友餐桌上的佳品。
上饶鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成，味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。尤其是在上饶火车站，出站口可见大规模上饶山鸡腿现烤现卖，肉质鲜美，肥而不腻。站台上也会有山鸡腿叫卖，可解游客们一路奔波劳累，饥肠辘辘。
营养价值
鸡腿蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
生产制作
正宗的上饶烤鸡腿其生产工艺极其复杂，包括卤制、烘烤、入味、删选、包装等诸多环节，通常完成这一过程需时36小时以上，正是这一传统的加工工艺和祖辈相传的秘制配方，成就上饶烤鸡腿在色、香、味上突破，使其成为上饶百姓招待亲友餐桌上的佳品。
食用指南
上饶特产山鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成，味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。
销售渠道
上饶烤鸡腿近年来已成为上饶火车站向全国旅客展示上饶特产的主打产品，备受旅客朋友喜爱，正宗的上饶鸡腿必须到也上饶火车站站台上购买，火车站站台以外购买的上饶鸡腿无论从色、香、味各方面与站台内的相比，都不可同日而语，有着鲜明的差别，因此提醒旅客朋友慎重选择。
1、品牌优势：
上饶鸡腿统一的品牌形象，不断提升的品牌价值，会使加盟商在竞争中快速得到客户的关注和认可。
2、市场优势：
上饶鸡腿专业团队教会经营加盟商进行开店前的考察，进行可行性分析。梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、市场定位等一系列实际的问题，让无任何经验的加盟商轻松完成选址工作。
3、投资优势：
上饶鸡腿抛弃传统的政策，创新推出了“股份合作、共担风险”和“旧店换新店、盘活资金”两大全新合作经营模式，通过以上两大创新模式。将单一承担风险转化成合作伙伴和总部共担风险，共负盈亏，共同进退，让加盟商真正享受到全程的投资服务。
4、产品优势：
标准化操作，从产品质量、工艺全面提升整合，完全适应了大江南北各人群。
5、营销优势：
上饶鸡腿将给予活动策划的平面设计等方面，以使经营者在当地具有较高的知名度、美誉度和卓越不凡的影响力，促进经营者提高市场占有率。
6、培训优势：
提供开业前系统培训，让您开店轻松。
7、服务优势：
上饶鸡腿是很看重门店的稳定性的，因此会安排专业的人员对投资者进行跟踪服务，及时的提出指导并协助投资者解决难题。
8、技术优势：
上饶鸡腿研发部门对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，尽较多努力的满足全国各地顾客的需求。
9、物流优势：
公司物流总部时刻紧跟加盟商的需求与需要，强大的供货网络，是可满足代理商的所需。
1、了解信息：
相应区域名额有限，通过各种信息渠道联系总部预留名额。
2、项目考察：
加盟商亲临总部考察，与总部工作人员进行二次磋商。
3、加盟申请：
上饶鸡腿总部考察、审核加盟申请书，对加盟商进行审核，确认加盟商的合作资格。
4、签订合同：
合同签定及完款，加盟合约说明(须充分了解加盟内容事项)。
5、店址选择：
选址专员提供选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助加盟商选择适合的店铺，规避选址不当。
6、装修设计：
加盟店的设计由总部提供标准(样版店)，并提供整套施工图纸，由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到全程督导。
7、加盟培训：
总部安排加盟商进行培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、新店开业：
开业前夕，加盟商需派工作人员前往总部进行一整套的培训，帮助投资商顺利开业。
9、总部支持：
开业运营后，加盟商应随时与公司保持联系，接受总部的经营指导与管理。
1、须上具有合法的公民或企业组织。
2、认同上饶鸡腿品牌文化，具有良好的投资心态意识。
3、有一定的投资风险承受能力，具有一定运作资金。
4、必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并加盟总部评估。
6、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。
7、热心餐饮事业，理解并认可上饶鸡腿的经营理念，具有坚定的信念和决心。
8、自愿加盟上饶鸡腿，能够提供合法的身份说明。
1、品牌形象：
统一装饰风格、统一形象标识、统一印刷品、统一工装，保证上饶鸡腿投资商形象统一，从而让消费者印象更深刻。
2、整店输出：
上饶鸡腿总部有很丰富的加盟经验，也很清楚加盟商在各个阶段的需求。因此会为加盟商提供一站式的协助，以整店输出的模式提供加盟商的成功率。
3、物流配送：
拥有物流运营系统，并与全国各大物流公司长期合作，能够提供的物流支持。
4、媒体广告：
提供产品目录、广告物料以及宣传资料。
5、市场运营：
完善的营运管理系统，全面的追踪考核体系
6、培训支持：
上饶鸡腿会有系统的培训，能够提供培训方案，能够让加盟商轻松经营，会在短短的时间内，成为经营的高手。
7、选址装修：
上饶鸡腿会安排市场专员对加盟店当地的市场进行评估，并未加盟店选择有利的店址。至于装修方面，总部不仅会提供统一的装修设计图和施工图，还会给予一定的装修补贴，减轻加盟店的资金压力。
8、开业指导：
免费提供开业活动的方案，并赠送一些开业用品，在经营后期也会提供跟踪指导的服务。
9、活动策划：
借助于常见节假日，上饶鸡腿总部会向加盟商提供策划方案。借由专业程度较高，也有吸引力的促销活动。吸引到更多的客源，促使上饶鸡腿店营业额节节高升。
10、区域保护：
为保障加盟商利益，严格控制加盟区域，在合同约定范围内不发展第二家。
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