上山下山贵州菜加盟

上山下山非遗酸汤鱼真的是灵魂主角!!180天自然发酵而成的酸汤，相当开胃，低脂低卡，鱼肉滑嫩，汤汁鲜香浓郁。凯里酸汤鱼，搭配现杀江团鱼，酸香浓郁且带一丝果香!鱼肉细嫩无腥味，蘸水是灵魂——木姜子油+糊辣椒+腐乳，酸辣中透出草本香气，一口仿佛置身黔东南。贵州花溪牛肉粉，手工做的米粉就是好吃，QQ弹弹的，汤底是慢炖牛肉汤，先喝汤，再嗦粉，贼满足!!花溪牛肉粉米粉吸饱了牛骨汤的鲜，牛肉片又薄又嫩，酸菜是灵魂，嗦粉停不下来～

上山下山贵州菜公司介绍：

上山下山贵州菜隶属上山下山(深圳)餐饮管理有限公司，此去经年，上一山，下一山，归来仍是少年衫。《上山下山》诠释了人生的起起伏伏;一位来自历史名城贵州遵义的厨师，在深圳开了一间贵州菜餐厅，叫“上山下山”。一锅贵州非遗酸汤鱼，自然发酵的西红柿酸、米酸和糟辣酸多重结合，酸辣开胃，衬得鱼肉鲜上加鲜。

上山下山贵州菜品牌介绍：

上山下山遵义酱爆肉肥瘦相宜的五花肉，煸出油后略为焦黄，吃起来香而不腻，蒜叶做配菜，加了豆豉调味，干辣椒提味，淡淡的辣味激发了菜品的美味。山椒肉沫，山椒给的超足，辣劲带着香味直冲脑门，吃一口立马从疲惫社畜切换成灵魂冒泡!糟辣椒炒梅子肉糟辣椒酸辣浓郁，梅子肉肥瘦相间，下饭神器!蛋炒饭爆推!

宫爆猪板筋，猪板筋带来了全新的口感体验，弹牙的板筋和酸甜微辣的酱汁碰撞，吃起来好过瘾。贵州蕨粑炒腊肉，和腊肉一起炒，蕨粑吸收了腊肉的油脂香，变得软糯又有嚼劲。再混合烟熏腊肉咸香浓郁，蒜苗，乡土风味十足。威宁洋芋粑，土豆做成的洋芋粑，外表金黄酥脆，内里软糯绵密蘸上调料，咸香微辣。贵州豆腐圆子，豆腐圆子外皮酥脆，油炸过后的炸圆子轻轻掰开，配上秘制的蘸水，真的停不下来!折耳根豆腐圆子，外酥内软的豆腐圆子裹满折耳根碎，口感奇特!蔬菜香菜汁，绿莹莹的汁水上面装着一把新鲜香菜，是柠檬茶带着淡淡一股香菜味的味道，就着贵州菜喝还是挺解腻的～

上山下山贵州菜加盟保障：

1、品牌形象：

为合作商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一宣传策划、统一服装等整体服务优势，无需单打独斗。

2、整店输出：

傻瓜式全店输出模式，加盟者容易成功。

3、物流配送：

上山下山贵州菜总部完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转，做到补货及时，规定时间到达，提高上山下山贵州菜加盟者的资金运转速度。

4、媒体广告：

将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告，经销商可无偿分享。

5、市场运营：

上山下山贵州菜为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典平安护航您店铺的运营经营。

6、培训支持：

对上山下山贵州菜进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等等。不论合作商有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

7、选址装修：

上山下山贵州菜会为合作店免费设计装修方案，协助合作店进行店铺装修。

8、开业指导：

开店前期，上山下山贵州菜为投资者提供专业咨询商圈评估、投资分析、培训营销等。

开店后期，上山下山贵州菜为投资者提供强有力的后续。新产品研发、品牌持续的升级优化、市场营销持续支持等。

9、活动策划：

上山下山贵州菜策划团队为创业者量身打造适合的促销活动策划方案，让创业者更省心，生意更红火。

10、区域保护：

对每一家代理商都执行严格区域保护政策，保证代理商良性发展。

上山下山贵州菜在空间上，肆意生长的绿意和古朴木调结合，融萃贵州蜡染古韵与喀斯特奇观，复古和摩登交汇，非常适合和亲友小聚小酌。在这里既能品味贵州烟火，又能享受高端用餐体验。一口酸汤唤醒味蕾，一勺米粉熨帖身心，在深圳的繁华里，寻得这般地道又精致的贵州味，实属难得。上山下山贵州菜锅底用发酵酸汤+新鲜番茄熬制，配猪肉末和脆哨，酸辣层次丰富。用竹叉“夺”起粉块和配菜，仪式感满分。推荐加脆皮五花肉(28元)，油脂香与酸汤碰撞绝妙。黔味辣子鸡与川式辣子鸡不同，贵州版更重“糍粑辣椒”的香醇!鸡肉软嫩入味，辣度温和带微甜，连花生米都裹满酱汁，下饭神器。