正岩肉桂就是肉桂当中的一个品种，而正岩主要指的是一个地区，由于这个地方气候比较恶劣，并且山势比较陡峭，所以说在这里生长的肉桂更难形成，但是由于恶劣的环境导致肉桂的生长需要更多的营养支持，所以说正岩肉桂的营养价值更高，并且这里长出来的肉桂泡出来的水更加清醇，香气的持续时间也更长，是肉桂当中的上好佳品。
肉桂茶是现在非常受欢迎的一种花茶，主要生长在武夷山的山崖间，相比较于其他的花茶而言，它的香气更加浓郁，而且更加清香，得到了很多人的喜欢。武夷岩茶是乌龙茶中的极品，根据产茶地点与生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分，其中正岩岩茶产自武夷岩中心地带，档次最高，品质最好，岩韵特显，其次是半岩茶，洲茶则更低一筹。而在武夷岩茶的数百个品种之中，水仙、肉桂是当家花旦，是岩茶的潮流符号，岩茶圈素有“香不过肉桂、醇不过水仙”的美称，所以正岩肉桂算最好的岩茶之一，是顶级的乌龙茶，入门新手必喝。
正岩肉桂茶属于乌龙茶类，乌龙茶大家都知道具有非常耐泡的特点，饮用历史长久的正岩肉桂茶，虽然名气不如武夷肉桂茶，但是却因为超高的性价比，正岩肉桂茶受到了更多人的喜欢，冲泡之后的正岩肉桂茶，一般会同时具备三种味道，就犹如香水一样，前调是奶油味，中调是花果味，后调是桂皮味，丰富的香气，让嗅觉还有味觉都可以很好地调动饮用正岩肉桂茶的乐趣。
正岩肉桂的功效
1、杀菌去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。
2、防止老年骨质疏松
医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、有助于修身养性
肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
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