硕爷肉夹馍是河南耘盛餐饮管理有限公司旗下品牌，坚持现点现烤现做，更快更香更爽口。肉夹馍从外道里都是讲究，馍皮要是铁圈虎背，先烤后烘温度精控，焦黄诱人，麦香四溢。质感脆皮，焦酥不掉，轻轻一口酥脆听得见!同时要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虚，方便加更多肉。而关键的腊汁肉，重要的一环是焖养，逐渐融化在卤水中。7斤五花肉卤好后出锅5斤半左右，油分和香味都融入到腊汁中。肉香不腻，腊汁越煮越浓香。
硕爷肥肠肉夹馍创立于郑州本土老字号餐饮品牌“虢国羊肉汤馆”虢国羊肉汤馆是一家有二十年品牌积累和产品沉淀的品牌企业，旗下分别有餐饮供应链管理、运营管理、品牌设计和营销推广等多个业务模块，是郑州本土餐饮最有影响力的品牌之一。
硕爷以肥肠肉夹馍为明星产品，金汤米线为招牌汤食。店内分三大产品线：肉夹馍系列，招牌线面系列和风味小吃系列。产品丰富且为顾客提供多种选择。硕爷将产品为主核心，以现代化工艺和管理理念，打造肉夹馍品类快餐第一品牌。
硕爷肉夹馍品牌定位：中式快餐与特色肥肠肉夹馍品类核心消费者(年龄/群体)：品类优势覆盖人群广，白领上班族、社区居民、在校学生等大众消费人群。
01、招牌肥肠肉夹馍
20年不老爆品，承继于“中华名小吃——虢国肉夹馍”，经多年改进升级，风味愈加独特。外皮焦黄酥脆，有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口香，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的美誉。特别是肥肠肉夹馍，更是被众多食客老饕奉为经典。
02、招牌金汤米线
核心配方精致而成的米线，口感鲜香醇厚，金黄的颜色，不会太酸也不会太辣，两种味道的结合，让味道在舌尖蔓延开来，胃口一下子打开了，再一口一口的嗦米线，劲道爽滑，口感Q弹，大碗超过瘾。
03、两掺肉夹馍
皮薄而酥脆，咬下去嘎嘣响，肥肠好吃，两掺更香，镇店肥肠猪肉两掺，口感丰富又多汁，肥肠的软烂搭配卤肉的致香，妥妥的肥瘦有追求，夹馍大满足。
04、招牌酸辣面
不知道吃什么的时候就来碗酸辣面吧!无比顺滑的面条中夹杂了香菇的清香，再搭配香酥的豌豆粒，味道绝了!酸辣开胃，好吃又过瘾!每吃一口都让人幸福感爆棚!
1、品类优势：硕爷以肉夹馍为特色主打，囊括其中四项再通过味型及口感的升级。
2、品牌优势：承继于郑州本土老字号虢国肉肉汤馆，二十多年积淀、最有影响力品牌之一。
3、公司优势：公司集产品开放、仓储配送、设计策划、品牌营销、自主销售体系。
4、产品优势：20年不老爆品单冠军，中华名小吃，经多年改进升级，风味愈加独特。
5、视觉优势：独特亮眼的蓝与黄，效果出众，经典时尚，符合种草打卡需求，利于传播。
6、定位优势：拒绝“伪高级”，人均客单价15-20元，真正拥抱“真刚需”。
7、团队优势：岗前培训、日常经营、菜品更新、跟踪回访，流程清晰体系健全，有利发展。
8、供应链优势：中心厨房统一加工配送，生产、采购、配送基地和物流中枢一体化服务。
1、加盟咨询
2、考察了解加盟规划
3、沟通解答问题
4、签订协议并缴费
5、公司审核并授权
6、扶持团队工作
7、开店前事项
8、加盟店员工培训
9、正式营业
1、本人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
2、认可并接受硕爷肉夹馍的经营理念和模式，有志于创业投资；
3、提供合法身份证，以便硕爷肉夹馍总部建立真实的档案；
4、执行和遵守硕爷肉夹馍的各项经营管理体系；
5、具有独立法人资格或经济实力较强的人士；
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
8、具有投身餐饮行业自信（拥有餐饮行业经验者尤佳）；
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险；
10、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，并愿意将硕爷肉夹馍作为自己的事业共同发展。
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