近几年来，中国餐饮行业的走势稳步增长，仅在2018年，我国餐饮消费总额就突破了4万亿元，其中卤味就贡献了4800多亿，卤味一直占据餐饮的半壁江山。卤味是中餐消费中增速最快的部分，卤味市场由2013年的2813亿元增长至2017年4362亿元，增幅达11.6%，超过餐饮市场增速，预计2017年至2023年将保持增幅10.2%，为中餐增速中增速较快部分，2023年收入有望达到7070亿元。
“唐小康”以私厨制作社区外卖为核心，将卤味汇集全国各地经典风味做法，不断革新食材搭配，以互联网思维运营平台，社区固定流量为基础+线上社群+线上O2O外卖全终端覆盖，给消费者带来独特的用餐体验。我们的团队拥有8年以上线上线下全渠道运营管理经验，以大数据为驱动，深度融合实体运营与互联网电商模式形成优势互补，革新传统卤味品牌，打破空间、时间因素等，形成全渠道、新体验的新型餐饮模式。
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