太福水煮鱼是上海渔源餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。前身「小四川水煮鱼」，2003年创立于上海，是上海浦东第一家专注水煮鱼经营的特色餐饮，2015年正式更名为「太福·水煮鱼」。从七十余平米小店，「太福」历经12年艰苦创业，坚持使用优质活鱼，以其独特配发制作而成的水煮鱼，赢得了更多消费者的味觉和喜爱。目前，在浦东地区拥有几十家直营店，日均销售全鱼约1000条，80%消费者均为回头客。
从创立之初，太福创始人就秉承着「鱼到福到贵客到」的理念，始终坚持精选好料，用心做好鱼，并专注于水煮鱼制作工艺的深研与口味改良。为把美味和好运同时带给更多热爱水煮鱼的食客，发扬中国「福与鱼」的传统文化，「太福」将坚持用心为消费者提供美食，用心让消费者活动更满意的就餐体验，直至今日与未来。
太福水煮鱼的创始人是厨师科班出身的老胡，他最早是做正宗川味火锅的，因为口味好，为人爽快，生意也越做越好。2003年，有一次他回去看望恩师，师傅特地为他做了一道川味水煮鱼，口味、做法都不同以往，让他刻骨铭心。他将这道菜带回了上海，并加以改良使之更加适应上海的市场。每天早晨他都去菜场挑选最优质的活鱼和配料，请亲朋好友甚至很多以前的老食客前来品尝。经过一个多月不断地调整口味后，老胡的新店“小四川水煮鱼”开业了。店虽不大，但因选料好、工艺考究、口味独特，很快便赢得了更多消费者的喜爱和口碑。
十几年过去了，食材依旧新鲜，口味依旧霸道，老胡的水煮鱼远近闻名。2015年，为了把美味和好运带给更多热爱水煮鱼的食客，他将品牌更名为“太福·水煮鱼”，更多了份中国人爱的喜气与热闹。从小四川到太福，很多食客变成了他的朋友，甚至有些还成了他的合作伙伴，都因为他始终都剑心“鱼到福到贵客到”。从2016年开始，太福将重点开始围绕各大城市大型商业综合体进行渠道开发，与万达广场、恒隆广场、银座购物中心、华润万象城等国内知名商业物业的强大品牌和渠道优势，实现太福品牌连锁模式的快速发展。主营产品：水煮鱼 熟食 凉菜。
1、品牌形象支持
公司免费为加盟店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。
2、整店输出支持
太福水煮鱼加盟总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持。
3、免费培训支持
加盟商新加入太福水煮鱼，会因为经验不足而出现各种问题，亟需相关的培训指导，为此，总部会不定期的安排各方面的培训，提升各地加盟店的整体实力。
1、诚信经营的企业、个人或团体。
2、认同太福水煮鱼的经营理念，企业文化，共同维护太福水煮鱼的品牌形象。
3、有足够的资金保障品牌的健康发展。
4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。
5、服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
6、申请所在区域属空白市场或市场容量未饱和，投资者有能力开拓新市场。
7、有创业意志及吃苦耐劳精神。
十几年过去了，太福水煮鱼食材依旧新鲜，口味依旧霸道，老胡的水煮鱼远近闻名。2015年，为了把美味和好运带给更多热爱水煮鱼的食客，他将品牌更名为“太福·水煮鱼”，更多了份中国人爱的喜气与热闹。[查看详情]
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