王福州（原名王老三）臭豆腐，河南名吃，周口一绝，现由创始人“王福州”经多年苦心钻研，结合现代科学技术，创一套纯植物油发酵无公害的臭豆腐，并采用一条龙程序，从精选豆质，到豆腐成形、成品，层层把关。减少一切对人体存害物质，做品牌合格豆腐，还坚持每天用优质纯植物油，3-4个小时一换新油的高品质量来回馈新老顾客，王福州在传统黄豆豆腐的基础上，又研制出制造/精制的花生豆腐、青仁黑豆豆腐，王福州制造/精制的花生豆腐、青仁黑豆豆腐，里外一个颜色，不太黑，也不太白。这种用花生和青豆制作豆腐的技术填补了世上只能用黄豆制作豆腐的空白。
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