首页 > 餐饮美食 > 米线 > 维庆团山带皮小黄牛米线
维庆团山带皮小黄牛米线带皮小黄牛的吃饭历史悠长，时至今日，米线吃法繁多，最出名的自然是过桥米线。而在过桥米线的发源地蒙自，当地老百姓更喜欢吃的却是另一团山特色：带皮小黄牛米线，汤鲜肉香、碗大量足、方便快捷、物美价廉。其精髓是一大碗牛骨清汤，其特色是黄牛肉带皮同吃。维庆餐饮带皮小黄牛肉米线，适合现代连锁经营管理体系的云南米线新代表品牌。
维庆团山带皮小黄牛米线，一汤二肉三米线，大碗端上来，首先便是喝汤。怎得食之珍味，深究汤之精髓。足量大骨，佐以秘制香料，经24小时高温熬煮，方得一碗鲜甜清香的好汤，由口入腹，通体暖畅！然后挑起牛肉一片，皮、晶莹剔透，肉、纹理细致，牛肉的香浓之间夹揉着肉皮的Q弹劲道，令人食指大动。甩米线、喝清汤，凭着自己的喜好，两勺油辣子、撒点白胡椒，葱姜蒜韭菜、酱油醋薄荷，切段酸腌菜、薄片泡萝卜；或更浓郁，或更清爽。每天甩碗米线，平淡却不平凡。
云南省昆明市维庆餐饮2006年成立于云南省昆明市，是一家集自营和加盟于一体的餐饮管理公司。创始人董维庆先生，秉承“以无生之觉悟，做有生之事业”的信条，从事餐饮行业20余年，探其本味，寻其真味。以传统技法结合现代食品工业，汤要熬、料要准，保证产品好味的同时标准化出品。深耕细作至今，公司旗下百余家门店遍布全国。
昆明维庆餐饮管理有限公司创建伊始即以品质为基石，以品牌共享、共同发展为理念。通过统一配送底料、标准操作流程，实现在食品安全、操作效率上的有利保证。同时加盟体系完善，市场分析、投资分析、店面设计、经营管理、营销支持全方位保障加盟商利益，助您轻松开业！
产品特点
碗比脸大 汤比肉香 一汤二肉三米线
蒙自米线
精选蒙自稻米米线
小黄牛
昭通散养黄牛肉，整只现杀，每日新鲜
牛筒骨
只选用2kg以上牛筒骨熬汤
牛骨高汤
秘制香料 足量大骨 高温熬制8小时以上
底料包
标准配方 统一配送
调
自助配料，调料丰富，口味自调。
1、具备开拓精神，愿意为了自己的理想和未来而奋斗。
2、具有一定的经济实力。
3、具有一定的商业经验或者职场经验。
4、能够接受本公司的经营方式和管理模式。
5、有创业精神，能吃苦耐劳。
6、愿意自己承担风险。
好吃
味道好，有特色。小黄牛米线一直秉承地方传统，从牛肉、米线、小料到产品烫煮、熬汤，全部有统一的标准。
好做
带皮小黄牛米线，易于操作，加上我们的连锁加盟标准管理，按流程操作就能轻松保证产品口味。
好开
标准化视觉，选址指引，开店辅导，开店筹备全程化指导，让你简单、傻瓜化开店。助你开店无忧！
一）统一门店形象规范
门头及其他必须使用，又不至于增加更多投资的物品，须保持统一。
二）统一培训
加盟店必须接受总部组织的专业、规范的理论及实际操作培训。（厨房学习直至学会为止）
三）统一制作工艺
1、加盟连锁店必须严格执行总部专利品牌“小黄牛米线”及系列菜肴的制作工艺程序。
2、加盟店必须使用总部统一配送的：汤底底料及核心菜肴制作所必须的配料产品。
四）加盟费用
1、加盟品牌使用费用：特许加盟费用，投资者与公司签订《特许加盟连锁合同书》并交纳加盟品牌使用费用，米线店3.8万。
2、品牌保证金：为保证投资者严格按照合同约定的范围开展经营，投资者需与加盟金一并交纳保证金，金额为：1万元。合同期内无违约行为，合同终止后，公司总部将如数退还保证金。
维庆餐饮2006年成立于云南省昆明市，创始人董维庆先生，秉承“以无生之觉悟，做有生之事业”的信条，从事餐饮行业20余年，探其本味，寻其真味。深耕细作至今，公司旗下百余家门店遍布全国。[查看详情]
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