丸全不同小吃是郑州麦黄餐饮管理有限公司旗下经营的一个小吃品牌,创建于2016年,主打的就是日式章鱼小丸子!丸全不同是一种男女老少皆宜,而且有着丰富营养、美味可口的大众化特色的休闲潮流小吃,其味道特点为:外酥内香、椰菜爽口、章鱼味鲜、芥末刺激。本公司的炉具及煎盘均为经过多年的市场摸索不断总结自行开发研制出来的专用设备及器具,从日本引进的面粉秘制配方及核心制作技术,这些重重关卡都使得想无师自通的摸索者不得其门,以致市场上很多类似的章鱼烧产品品质相差甚远。
经公司研发部多年的研制出来的独特味觉刺激的调料酱,与丸全不同章鱼小丸子完善契合成口味独特,味觉一流的美味佳肴,得以色、香、味的完美呈现。公司选上等大豆油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料等调制而成。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,成就了味美可口的沙拉酱。且公司的沙拉酱中不含防腐剂,为绿色健康食物。
原日式章鱼烧是用日式奶油煎烤,为了迎合国内消费者的口味改为了用沙拉油煎烤,这样味香脆、营养且不油腻,配上秘制专用调味酱料、秘制特调芥末酱、专用沙拉酱、调味黑胡椒粉和醇香柴鱼片,完美突出章鱼的鲜美。以沙拉酱和芥末酱辅以辣粉等调味来适度调整以适应各地饮食习惯的地域性差别。
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