吴山烤鸡隶属于杭州吴山烤鸡食品有限公司旗下的餐饮品牌，公司成立于2008年，专注于传统美食的餐饮企业，吴山烤鸡是公司重点培育项目，公司是一家“产品研发、食品销售、教学培训推广、连锁管理”为一体的综合性现代企业倡导”踏实做事，真诚做人”时尚生活的企业理念：组建训练有素，精干高效的管理团队，立志于帮助更多勤劳有梦想的小本创业者实现财富梦想！
吴山烤鸡是一种特色风味小吃，可休闲可佐餐。它采用独家秘制秘制配料，选用绿色、健康、安全、标准、地道的食材，结合自主研发的专利烘烤技术，精制而成。
投入市场以来，其“健康的烘烤工艺”、“香而不腻的独特口味” 备受广大消费者喜爱。其“烘烤非油炸，现烤非留存，自然无添加”的经营方式，备受人们青睐，被赞为鸡架美味始创者。现在人不再为了吃饱而是要吃出美味，吃出健康，吃出时尚，面对这么挑剔的吃法。有特色的小吃，必然成为战无不胜，保障的朝阳产业。
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