佛山市心中客投资发展有限公司是一家以开发连锁便利店/生鲜超市为主，集商品采购，物流配送为铺的股份制企业，企业拥有一批在超市便利店选址、环境设计、营运培训等项目上的专业人才，公司以“鲜上客”“心中客”为连锁超市便利店品牌，大力推广品牌的投资性价比和整体连锁为优势，进一步提升品牌为核心竞争力，让“鲜上客”“心中客”品牌在广大消费者和加盟者心中！我们始终围绕着为消费者提供舒适休闲的购物环境，称心如意的商品质量和价格为服务宗旨。
鲜上客精品超市是在广东规模、品类均占行业领先地位的本地生鲜超市。由佛山市心中客投资发展有限公司投资创建。经营范围以生鲜为主包括日用百货、食品、家用电器、时尚服饰、洗化用品、办公用品、五金交电、电子产品等，共计6万多种商品。超市以“生活从鲜开始、上心客户自来”为宗旨，旨在打造珠三角地区专业的生活超市连锁品牌，为客户提供“一站式”购物体验，尽享高品质生活。
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
生鲜超市作为一种新型业态的超级市场于20世纪90年代初在我国一些沿海城市兴起，以后迅速扩张。近年来，生鲜超市经营逐渐变成小而精模式。
生鲜分类
水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为：软果、硬果、核果、瓜果、柑橘、热带水果。
蔬菜是指可以烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物的统称。可分为叶菜、茎菜、花菜、根茎、豆荚、茄果、甘蓝、葱蒜菜、食用菌。
肉品是指陆上肉食动物及其可食部分的附属品制成的食品的统称。可分为猪肉、牛肉、其它家畜、禽肉、禽蛋。
水产是指江、河、湖、海里出产的经济动、植物的统称。可分为活鲜水产、冷冻水产（俗称“冷气水产”）、水发水产、水产干货。
干货是指去除了水分或水分较少的初级产品的统称。可分为药膳、茶品、杂粮、干果、干蔬、调味品。
生产模式及特色
鲜上客以政府《关于农超对接净菜上市的实施意见》为指导，通过构建农产品从生产、贮存、运输到销售的冷链体系，让市民吃上绿色、营养的“菜篮子”产品，有效减少城市污染，促进现代农业发展方式转变，加快市场流通，降低流通成本，促进城乡统筹协调发展。
生产环节，联合优质农产品生产基地，实现农产品质量从农田到餐桌的全程追溯；打造全程冷链式配送系统，确保农产品的营养品质。
加工环节，采取集成加工模式，对各类生鲜进行分级加工，较大程度的保持生鲜的营养含量，使可食比例高达95%。
集成式中央厨房，对各种生鲜进行合理搭配、保鲜包装，可直接烹饪，食材无需二次加工清洗，减少水资源的损耗和环境污染。
运营模式及特色
鲜上客以B2C电子商务平台为核心构建农产品的流通平台，集电子商务、科技农业、生鲜加工、食品安全、饮食营养等多领域专家智慧，打造低碳、环保、健康的生鲜农产品产业链，形成从农产品种植与采摘、分拣和加工、仓储至配送的科学、高效生产流程。
净菜配送，减少城市垃圾——以“净菜配送”为核心业务，从源头上减少了城市垃圾的产生，保证了生鲜农产品的质量，符合了现代市场的发展趋势。
轻松购物，提高生活品质——以B2C电子商务平台为载体构建网上超级生鲜市场，市民只需轻点鼠标或一个电话就能收到干净优质的生鲜农产品，为市民提供了生活便利，提高了市民的生活品质。
鲜上客精品超市是在广东规模、品类均占行业领先地位的本地生鲜超市。由佛山市心中客投资发展有限公司投资创建。超市以“生活从鲜开始、上心客户自来”为宗旨，旨在打造珠三角地区专业的生活超市连锁品牌，为客户提供“一站式”购物体验，尽享高品质生活。[查看详情]
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