小土豆餐饮管理有限公司自1989年创建以来，经历了由“小土豆酱菜馆”到“小土豆餐饮有限公司”的发展里程，由一所个体小店发展成为遍布全国百余家连锁分店组成的餐饮公司，成为传播东北饮食文化的使者；目前，连锁店遍布全国十省区（辽宁、吉林、黑龙江、陕西、河南、河北、山东、广东、内蒙、江苏），两市（北京、天津），一特区（深圳）。小土豆连锁是典型的品牌连锁，是以小土豆的无形资产为纽带发展的连锁，是直营连锁与加盟连锁相融合的连锁。1998年“小土豆”这一无形资产经北京亚事无形资产评估事务所评估价值为1.5673亿元；1999年又被评为“辽宁省著名商标”、“沈阳市著名商标”；并被沈阳市政府授予“沈阳市地方风味名品 ”、“沈阳市地方风味名店”及“辽宁省风味食品”荣誉，2000年获国际餐饮名店称号。2002年荣获中国优秀特许品牌称号。
