谢家村徽菜馆颠覆传统徽菜模式，保持正宗徽州特色口味，精选新鲜食材配合上制造调料制作，精选原料，拥有多种锅底和酱料，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。谢家村徽菜馆秉承健康少油的制作方法，不添加味精等调味品，打造原汁原味的徽菜美食，能够让消费者吃得合格。
谢家村以安徽特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。
谢家村徽菜馆隶属于谢家村徽菜馆有限公司，是一家专业的徽菜美食制作、销售和连锁加盟的美食品牌，徽菜馆致力于做特色徽菜美食，秉承营养均衡的理念，打造健康有特色的美食，符合现代人对健康饮食的追求，经过多年的发展，俨然成为了徽菜美食行业内知名品牌。
谢家村徽菜馆深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。谢家村徽菜馆年来坚持诚信经营、协作双赢的经营宗旨，多年来因徽菜馆较高的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉，徽菜馆总部丰富的食品系列可以满足不同的消费者的味蕾需求。
徽菜历史上以烹制山珍野味而显其特色。因古徽州地处皖南山区，山珍野味非常丰富，石鸡、甲鱼、野猪等野味，有冬笋、香菇、石耳等山珍，为徽菜的烹调提供了特殊而又丰富的原材料。谢家村徽菜馆在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、溜，讲究佐料。重火功，提倡原汁原味;重油，以滋润肠胃和肌肤;此外，徽菜还重色，以增强审美效果，达到“色、香、味、形”的统一。
徽菜的烹饪技法，包括刀工、火候和操作技术，徽菜之重火工是历来的优良传统，其独到之处集中体现为擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术是徽帮厨师造诣深浅的重要标志，也是徽菜能形成酥、嫩、香、鲜独特风格的基本手段，徽菜常用的烹饪技法约有20大类50余种，其中最能体现徽式特色的是滑烧、红烧、清炖和生熏法。
谢家村徽菜馆不断的进行品牌升级，制造出更多的美食类型，赢得了餐饮市场的广泛认可，在餐饮市场上销售很火热。徽菜馆在无菌的条件下进行制作，经过严格的控制才能制作出徽菜馆的味道。徽菜馆始终如一的品质，得到了社会的认可和消费者的信赖，一直以来坚持着高品质的发展，得到了更多消费者的青睐。
谢家村徽菜馆项目是一家独具特色的创意徽菜品牌，品牌定位于80后、90后等中等收入群体，将时下社会消费者最喜爱的创意餐饮无限放大，抢先先进经营理念采用率先推出设备和工艺，打造出更受欢迎的徽菜产品。谢家村徽菜馆加盟费多少钱?谢家村徽菜馆加盟费用分为单店加盟和区域代理。
1、加盟咨询：谢家村徽菜馆加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关事项，索取相关资料
2、实地考察：加盟者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3 资格审核：谢家村徽菜馆总部对加盟者进行审核，确认加盟者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、交纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相应的费用。
6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发结业证书。
7、选址装修：加盟商按照总部提供的统一设计方案进行装修。
1、加盟谢家村徽菜馆需具备独立法人资格或有一定经济实力的自然人。
2、理解并认同“徽菜馆”品牌文化、经营管理模式、企业发展理念。
3、具备一定的资金实力和意识。
4、有满足谢家村徽菜馆经营需要的场所。能够接受谢家村徽菜馆公司的管理，遵守谢家村徽菜馆公司的各项运营制度。
谢家村徽菜馆加盟费用多少？加盟有什么要求？谢家村徽菜馆加盟店在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、溜，讲究佐料。重火功，提倡原汁原味;重油，以滋润肠胃和肌肤;此外，徽菜还重色，以增强审美效果，达到“色、香、味、形”的统一。[查看详情]
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