溪涧亭加盟

正岩肉桂还可以分类，一类是产于著名山场的，另一类是产于其它山场的。著名山场出产的肉桂主要有虎啸岩肉桂—“虎肉”、杨梅窠肉桂—“羊肉”、象鼻岩肉桂—“象肉”、马头岩肉桂—“马肉”、九龙窠肉桂—“龙肉”、竹窠肉桂—“猪肉”、鹰嘴岩肉桂—“鹰肉”、狮子峰肉桂—“狮肉”、天心岩肉桂—“心头肉”、牛栏坑肉桂—“牛肉”……

正岩肉桂的选购

挑选肉桂可以以外型、香气、汤色、滋味、叶底五个方面为标准：

1、外形：直条粗犷，好的正岩肉桂油润有光泽，差的看上去暗淡。

2、汤色：好的肉桂茶叶黄色透亮，差的正岩肉桂看上去比较浑浊。

3、香气：高香是正岩肉桂的特点，但香气高却不刺鼻，闻起来很舒服，花香、果香、桂皮香是常见的三种香气。

4、叶底：叶片鲜活，基本能展开，显现红镶，手抓富有弹性。叶片展不开的话可能做坏了，茶死了，用手抓起来会比较硬，有刺手的感觉。

5、滋味：这是最重要的标准，好的正岩肉桂劲道足，一入口满口茶气，入喉后迅速回甘，不留任何苦涩味，喝完依旧满口飘香，至少能够冲泡七八次，而差的肉桂要么就是寡淡如水，要么就是明显苦底、锁喉，并且不耐泡。当然，山场不同，肉桂茶各具特色，比如牛栏坑肉桂醇厚轻柔、回甘绵长，马头岩肉桂刚猛有利、生津感强，倒水坑肉桂则柔软的像一滩水，这里暂且就不细说了。正岩肉桂茶属于武夷山岩茶的一种，主要出产在中国福建武夷山，按加工工艺来看，它是乌龙茶的一个重要成员，这种茶是最正宗的武夷山岩茶，不论是口感品质还是茶香都有自身的特点，是当之无愧的茶中精品，人们冲泡饮用这种茶还能吸收丰富营养，也能保健身体延缓衰老。