有着“菊中之皇”之称的金丝皇菊。为何会被称为“皇菊”?自然跟皇家脱不开关系。北宋诗人黄庭坚进贡这种菊花茶给当时的皇帝宋神宗,神宗饮用后龙颜大悦,当即御口亲赐此菊为“皇菊”。这种菊花泡开后,花瓣像金丝一般,所以民间称为“金丝皇菊”。它比一般的菊花更珍贵,产量也较一般的菊花低。顶级的金丝皇菊,每亩产量仅1千多斤,20多斤鲜菊花,烘干后,只能得到一斤干花。其中花形饱满的又只有一半,十分难得。
修江山谷金丝皇菊中所含的黄酮素、氨基酸等物质也比一般菊花更丰富。黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质,对人体有很大益处。花型完整,色泽金黄,而且花的根蒂还是绿的,说明是新鲜采摘的。一朵就能泡一杯,用100度的沸水冲泡,过了一会,可以看到一朵硕大的菊花在杯中舒展开来,花瓣修长,金丝摇曳,非常赏心悦目。一朵可反复冲泡3~4次,非常耐泡。
金丝皇菊是江西省修水县农业产业的支柱之一,是一个地理标志性农产品,修水县委县政府对金丝皇菊产业的发展将金丝皇菊列入了“一红一绿一黄”的重点农业发展规则之中,对金丝皇菊产品进行植物精华提取研究,对金丝皇菊进行深加工,研发出修江山谷金丝皇菊植物饮料制品,并迅速推向全国市场。
修江山谷金丝皇菊不仅具有很好的观赏价值,而且气味芬芳,属药、茶两用佳品。修江山谷金丝皇菊黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目等功效,深受消费者喜爱,产品销往国内外。
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