小兰卤菜加盟

小兰卤菜是武汉翠小兰餐饮管理有限公司旗下品牌，小兰卤菜的卤菜品种丰富，卤肥肠、招牌卤肉三拼、竹荪骨汤耙耙菜均是主打卤菜，口味也为了照顾不同人群，分别有不辣，微辣，中辣，超辣几个等级，所有的凉菜里销魂的地方就是飘着一层芝麻的红油，红油要做到香而不辣，润而不燥，选择辣椒是关键，需要朝天椒和二荆条以一定的比例炕香，捣碎，分两次浇上热油，期间还要加不少的香辛料，反正就是复杂极了。

小兰卤菜总部经过几年的反复试验，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，在厚厚的油层覆盖下，汤桶形成了一个密闭空间，使得卤水烧开后能一直保持很高的温度，原料投入其中快速成熟，即卤即卖，成品色泽红亮、辣香浓郁，集嫩、香、油、润于一体，近两年小兰卤菜受到了成都当地消费者的一致好评。

小兰卤菜加盟无需厨师，无需经验的秘传技术，独特的风味，味蕾的盛宴，天天热销，月月不错，小兰卤菜加盟定将让你体验致富新思路带来的无尽惊喜。

品牌特色

健康安全，值得信赖：严格控制食品安全，食材配送上门，产品供应有保障。

严格甄选，清新体验：实时监控从选购到运输的每个步骤，确保食客一口就能尝到新鲜美味。

独家配方，私房秘制：每一道菜品、每一个配方都精心研制而成，兼顾口感、营养、色与形！

模式成熟，不断升级：完善膳食搭配、就餐环境、服务体验等各个环节，触动现代人情感神经。

整店输出，千店一味：政策落地、扶持落实、前后一致、永续共进，有无经验均可轻松经营！