隶属于长沙小明餐饮管理有限公司的小明烧肉屋,是一家以特色日式泥炉烤肉为主打的连锁餐饮品牌。依托出众的品牌实力,小明烧肉屋以令人回味的好味道,在市场中引发了一股烤肉消费热潮,赢得不少消费者的好评与认可。伴随着餐饮市场的蓬勃发展,小明烧肉屋所将要面临的不仅是众多的机遇,也有很多竞争所带来的风险。秉承品牌一贯以来的优秀餐饮质量,小明烧肉屋以传统日式烤肉为基础,搭配富有品牌特色手艺,逐渐形成了小明烧肉屋所独有的美食滋味。凭借多项品牌优势,小明烧肉屋在市场中创造出了不小的成就,成为了现在长沙市场中国很具代表性的烤肉品牌。
小明,80年代生人,嗜吃烧肉,犹爱牛豚。遂在心中萌生了一个念头:总有一天,要自己开一家秒杀市面现有的烧肉店!于是小明烧肉屋应运而生。 新鲜现宰的黑豚和黑牛,每个部位仅挑选最值得品尝的150克呈现。精心改良秘制酱料,每日现切现腌,最大限度引出食材本身的鲜甜。 原始泥炉,用黄土泥烧成的土坯子,能很好地保存炭火的温度,令炉面受热均匀,肉的汁液与炭火的味道完美相融,保留最原始的纯正肉香!
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