成都徐鼎记餐饮管理有限公司，是一家专注于烤猪蹄小吃的餐饮管理公司。总部位于华成都市成区建设路商圈高地中心。
成都徐鼎记餐饮管理有限公司主要的旗下品牌就是徐亮胖哥烤蹄。徐亮胖哥烤蹄采用卤制加烧烤的方式，使卤猪蹄成为小吃界的又一个新星。
成都徐鼎记餐饮管理有限公司，在成都乃至四川地区小有名气，创始店的年销售额超过300万。徐亮烤蹄打造一种全新的饮食文化，国内首家以猪蹄为主打产品的主题特色美食餐厅，按照不同制作方法分为：烤猪蹄系列、烧猪蹄系列、蒸猪蹄系列、炖猪蹄系列、酱猪蹄系列、猪蹄火锅系列。
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