湘西米粉加盟

湘西米粉在花样繁多的湘西特色小吃中堪称一绝!湘西米粉采用富硒大米加工而成，其粉条十分劲道，营养与口感方面在米粉界中独树一帜。部分地区所流传的米粉或米线，南方其他各地米粉大都粉丝细而汤汁多，湘西米粉却反其道而行之。粉丝粗而汤汁少，然而味道却鲜美爽滑，咬起来十分有嚼劲，湘西米粉是以各类“哨子”(方言)所熬制的汤汁入味，“哨子”种类繁多，比如：木耳肉丝，排骨，牛肉，牛肚，羊肉，红烧肉等等，这是湘西米粉的一大特色。

米粉制作流程简单，首先煮一锅沸水，将米粉下锅一到三分钟，用漏勺捞起，放入碗中，然后依次加入油，酱油，醋，少许食盐，味精，胡椒，花椒等配料，后在浇上一勺“哨子”，撒上葱花，配上特制的辣椒即可。苗家好食酸者通常会在米粉上浇一勺农家特制的酸汤，酸辣爽滑，味道浓烈而不油腻，一碗美味的米粉就这样煮好了。除此之外，店家考虑的更为周到，在每张餐桌上还放有青椒、大蒜、酸菜、粉萝卜丁、特制酸辣籽等多种配菜，让食客们爱不释口。可谓是天下虽大，但此米粉却独此一家。

湘西人对米粉是情有独衷，不论大人还是小孩每天早中餐通常就是一碗米粉打发的，若出差在外，时间一久，就会时常对家中的米粉念念不忘。湘西州属于亚热带季风湿润性气候，冬暖夏凉，四季分明，年均降水量1300-1500毫升，年均气16.5℃，无霜期250-280天;自然环境独特，是全国罕见的气候微生物发酵带、土壤富硒带和植物群落亚麻酸带，被誉为野生动植物资源天然宝库和生物科研基因库，非常适宜优质蔬菜，特别是富硒蔬菜与农作物的生长。

湘西米粉以“三分钟的烹煮美味”为服务理念，打造全新的品牌形象及闲适的就餐氛围，让每一位食客在忙碌之余，尽享美味，快乐生活。湘西米粉米粉选用宋朝名贵贡品麻姑米和麻姑山泉水为制粉原料，经过十几个小时浸水、打浆、加热定型等特殊工艺精制而成，再辅以上等猪骨熬成的高汤和精心翻炒的猪里脊肉沫，搭配莫西花生、眉山酸菜、湖南辣椒、乐山麻椒等上等精选配料，历经45道厨艺工序精心烹调，不添加任何化学添加剂，做到真正的健康、营养、美味。米粉口感爽滑，软中带韧，看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来也是意犹未尽。汤热料嫩，温情荡漾，给你的味蕾带来一波又一波的新鲜刺激。热气腾腾，爱上粉、爱上汤，湘西米粉，要的就是这个味!

湘西米粉品牌特色

1、湘西米粉技术均有秘制的独特技术配方，特殊的制作工艺。

2、湘西米粉聘请从业30多年的师傅在校任教，保证每项技术口味正宗。

3、随到随学，现场一对一培训，理论与实践相结合，亲手制作，学会为止，包教包会。

4、真诚传技，诚信待人，安排食宿，食宿免费，只需带上洗漱用品就可前来。

5、湘西米粉老牌单位，技术精湛，实力雄厚，信誉至上，学习签订学习合同，长期跟踪服务。

6、免费提供经营方案，指导开店，确保学以致用，毕业都能达到独立经营的标准。

7、学习技术选择正规单位，先品尝、先考察，味道好、实力强再决定。