牙记厨房是重庆牙记餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，总部位于重庆市，主打的是特色的地道川菜，其品牌名称取四川方言“打牙祭”的谐音，意为怀念童年的美好时光，用美食来回忆曾经的岁月。牙记厨房坚持使用高品质的新鲜食材来烹制美食，还原最地道的川蜀风味，为大家带来最为正宗的川菜料理，深受广大食客们的欢迎和认可。
牙记厨房店内采用的是干净整洁的开放式厨房，大家可以看到菜品的制作过程，吃得更加安心，牙记厨房坚持着新鲜、正宗、特色的经营理念，源源不断的为大家带来正宗的川菜和各种小吃。其实“打牙祭”也就是吃肉的意思，在过去只有初一、十五才能吃点荤腥，在祭祀时候使用的肉品人们往往会分而食之，用美食来“祭”自己的牙齿，所以就称为“打牙祭”了，现在泛指吃点好吃的或是加餐。牙记厨房店内的川菜风味纯正，希望每一位食客都能来这里打打牙祭，享受着美食带来的欢乐和惊喜。
三椒滑嫩鱼、姜丝肥肠兔、干烧耗儿鱼等都是牙记厨房的招牌美食，其中腊猪蹄汤选用腊猪蹄、花菇、木耳、洋芋果、干笋子等等山货熬制，风味鲜浓无比;铁罐焖饭则是选用细嫩牛肉粒焖制，滋味鲜美可口，飘香四溢;肥肠粉丝也是很多朋友的最爱，肥肠处理的非常干净，肥而不腻，搭配着粉丝和肉丁，简直是下饭神器!还有牙记节节香，其实就是猪尾巴啦，软糯可口，营养丰富。主营产品：三椒滑嫩鱼，姜丝肥肠兔，干烧耗儿鱼。
牙记厨房是一个主打正宗、特色、品质川菜的餐饮品牌，总部位于重庆市，其店内的三椒滑嫩鱼、姜丝肥肠兔、干烧耗儿鱼、铁罐焖饭等等美食风味正宗，口感丰富，价格实惠，品质一流，深受重庆本地食客的欢迎和认可，是当地极具知名度的川菜品牌之一，赢得了市场的广泛关注和支持。需要的成本费用在二十四万到三十三万之间，主要都投入在了房租以及装修等方面，加盟之后总部会在培训、技术、选址、营销等方面提供加盟支持，并随时解决分店经营中遇到的各种瓶颈和难题。
1、项目咨询：加盟商以电话、网上留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关事宜，并获得牙记厨房项目相关资料;
2、实地考察：加盟商到总部进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈，进一步了解品牌的经营理念和市场定位，熟悉操作流程;
3、资格审查：牙记厨房总部对加盟商提供的资料进行审核和评估，加盟商应确保提交资料的真实性;
4、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案和营销方案，总部提供跟踪式的服务，帮助加盟商从零开始学开店;
5、技术培训：牙记厨房总部组织专业成熟的技术培训，加盟商应熟练掌握全部制作工艺并由总部进行审核;
6、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，加盟商缴纳费用，总部对加盟商进行加盟授权，之后就可以着手准备开店了。
牙记厨房是一个主打正宗、特色、品质川菜的餐饮品牌，总部位于重庆市，其店内的三椒滑嫩鱼、姜丝肥肠兔、干烧耗儿鱼、铁罐焖饭等等美食风味正宗，口感丰富，价格实惠。[查看详情]
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