御八方锅贴水饺加盟

  重庆八方云集餐饮管理有限公司，传承台湾20年专业锅贴水饺品牌，于2016年，携旗下品牌“御八方”进驻重庆市场，公司以台湾总部为技术后盾，结合中国大陆市场的发展特点，将”匠心，精致，时尚”的品牌定位再度升级，期望将台湾知名美食推广到全世界，有华人的地方就有御八方。一直所坚持的是吃得到的“匠心”，有着二十年制作工艺经验的匠人严苛甄选看似简单质朴的食材制作出独具匠心的食物。坚持每一颗水饺28g的重量。只为把食物原始的温度还原给顾客。

     关于锅贴，曾有一个传说。相传慈禧太后当年虽然喜欢吃饺子，但不喜欢吃凉了的，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。后来御厨想了一个办法用煎煮的做，慈禧尝了一口后，觉得皮酥脆，馅多汁，相当美味。御八方锅贴，皮薄肉鲜有汤汁，底部脆脆的，还放了芝麻，肉馅撑满了整个皮。每次吃完都要打包一份带走!御八方在制作过程中，从面粉的揉和，到锅贴饺子的包制，自始至终坚持匠人手作技艺，做有态度的锅贴水饺。

      舍得食光，舍得成本，坚持给客人传递食物的纯粹以及对匠心的坚持，这是御八方的专业态度，我们一直坚持寻找食物本真的味道，守护美食记忆简单质朴，给锅贴水饺一个真正的定义。我们携台湾20年丰富经验的管理团队，国际进口顶级设备，上千万人认可的专业配方，多位明星的强力推荐，“御八方”将真正顶级的锅贴水饺带入重庆市场，成为锅贴水饺市场的”第一品牌”。同时，公司也通过一系列专业的培训体系，致力于为重庆市场培养出一批专业的餐饮经营管理人才，并为他们提供可以施展才能的平台。