云不知小院川菜加盟

云不知小院川菜的烹饪方式也注重健康，低油低盐，非常适合现代人的饮食习惯。川菜香辣口非常过瘾，但清甜口味的菜品也做的非常不错。人均70-80的价位，菜量实在，非常适合聚餐。

成都凯思酒店管理有限公司旗下品牌云不知小院川菜，我们是一家美味不贵的特色川菜餐厅。院落式的空间设计，用餐同时体味“情”与“智”结合的魏晋风度。云不知小院川菜烟火深处，舌尖江湖。在青瓦飞檐下邂逅川味灵魂，于竹影摇曳间解锁麻辣江湖，云不知小院川菜，以百年匠心，将蜀地风情烹入每一道佳肴。

云不知小院川菜品牌介绍：

云不知小院川菜以魏晋风为主，包间的名字都取自魏晋时期的成语，墙上的书法作品也都是老板和朋友们亲手写的，真是文化底蕴十足。生活的极致一定是简与静。餐厅的主题传扬了中国魏晋传统文化，表达了中国文人的灵魂与气节。木质装修让人感受到回归自然的舒适，真的是一种享受。云不知小院川菜价格也很亲民，环境和服务却像私房菜一样精致。

云不知小院川菜草本招牌菜药膳鸭，真的是绝了!药膳鸭甜咸口的，鸭肉炖得软烂，药膳香而不苦，滋补又美味!鸭肉炖得恰到好处，药香浓郁，每一口都特别香。云不知本药膳鸭这道鸭子是用特殊秘制方法烹饪的，肉质软烂入味，一抿就能脱骨。而且加入了珍贵的药膳，适合所有人享用，真的是老少皆宜的美味。

云不知小院川菜特色菜品：

云不知小院川菜的烧椒皮蛋，虎皮椒+溏心皮蛋，辣中带鲜，下饭神器!凉拌土鸡片鸡肉嫩滑，红油香而不燥，酸辣过瘾~土鸡肉嫩滑不柴，凉拌后口感清新，非常适合搭配一杯小酒。泡椒炒滑肉，这道菜简直让人停不下来，唯一的缺点就是太下饭了。每一口都是满满的幸福感，让人欲罢不能。值得一提的是，这里的食材都是新鲜、正宗的，主打原生态有机，吃得放心。

云不知小院川菜的黑猪鱼香肉丝肉丝滑嫩，鱼香浓郁，传统与创新完美结合，味道绝佳!芽豆牛肉粒牛肉粒外焦里嫩，芽豆的清甜与之相得益彰，每一粒都是精华!小炒攸县豆干豆干Q弹有嚼劲，辣中带香，家常味道却让人难以忘怀!火烧馍烤的脆香，放到药膳鸭的汤汁里泡着吃，香!粉蒸洪湖藕软糯香甜，每一口都是对洪湖莲藕的深情告白，蒸得恰到好处!

云不知小院川菜食材特别新鲜，都是原生态有机食材，吃起来特别健康，完全没有那种油腻的感觉。低油低盐，营养搭配得刚刚好，吃得完全没有负担。云不知小院川菜的药膳鸭必须C位出道!鸭肉炖得酥软脱骨，药香渗进每一丝纤维里，连骨头都入味。入口先是一股温润的草本香气，接着是鸭肉的鲜甜，唇齿留香~。