鱼豆腐虽以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此把它命名为鱼豆腐。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，鱼豆腐是一种绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂，含钙量较高，老人孩子都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。
鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、鱼肉火腿、鱼香肠、鱼豆腐和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。
现如今鱼豆腐小吃囊括了众多小吃项目，锁住了食客的味蕾，品牌还在创立前就对餐饮市场进行系统调查，发现人们对鱼豆腐小吃的需求量较大，基于市场前景非常广阔。鱼豆腐品牌旗下的菜肴种类在经营中就齐全丰富，还根据消费者口味的不同，制定各种各样的套餐系列，让消费者进店选择起来更加容易，对于喜欢吃鱼豆腐小吃的消费者来说是一个好的经营选择，由此受到消费者的喜爱。
目前鱼豆腐小吃品牌已发展近几十家的直营店与加盟分店，在传承合作多赢的经营管理模式下，公司目前具备了食品加工、技术研发、物流配送、营销策划为一体的连锁经营管理公司，在经营中积极倡导地方饮食特色文化，得到了广大美食者的支持，目前已经在国内小吃市场发展成为行业知名的小吃品牌，在市场拥有众多的固定消费群体。
1、形象优势
加盟商所有终端展示的形象是鱼豆腐总部聘请的设计师，对其进行包装设计。为加盟商节省了寻找设计师时间以及设计的费用。
2、整店输出优势
鱼豆腐加盟总部已有多年的加盟经验，会根据加盟者所在区域进行多方面的加盟优势，扶持加盟者顺利开业。
3、免费培训优势
开业前加盟商专业技术优势，让加盟商更快更好的了解产品的信息。并不定期的，组织研讨会促进加盟商之间的经验交流。
4、物流配送优势
公司将提供快捷、的物流配送，满足市场一线的供货需求。
5、媒体广告优势
必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。鱼豆腐广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营优势
总部经过多年的探索，专业性已经获得了市场的认可，在运营方面也有自己独特的方法，并为加盟店提供这方面的优势，助力门店的合格发展。
7、跟踪服务优势
持续的跟进服务在加盟店进入正常营运之后，鱼豆腐公司的督导团队，将继续跟进加盟店的后期服务工作，为其提供经营管理技术的更新、持续的培训、业绩评估及营运问题诊断。
8、选址装修优势
鱼豆腐拥有统一的选址要求，并且加盟总部会根据加盟商提供的店面地段派专业设计师，设计适合当地特色的风格。
9、区域保护优势
公司总部提高/增加在加盟商签订合约期间，在其经营范围内不设有第二家加盟店。扶持加盟商的权益。
1、智慧之选咨询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的智慧之选顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。有智慧之选意向者可邮件、电话、登陆网站或本人直接来总部考察初步了解政策后，客户需要提交加盟申请和简单商业计划书
2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。由您先选定商圈或找到店铺,填写并提交《智慧之选意向表》，公司专人提供咨询，解答您的疑问,签定意向书,公司派员考察现场，
3、资格审核：总部对智慧之选者进行审核。确认智慧之选者的合作资格。如店铺条件合适，签定《智慧之选合同》;如店铺不合适，退还意向金,与业主签定《租赁合同》加盟鱼豆腐饼，健康美味
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。公司综合评估，签订代理协议鱼豆腐加盟店应该知道的注意事项？总部实力如何？总部会详细告知的，该品牌加盟优的势明显，这也是不错选择，
5、缴纳费用：智慧之选者按所选择的智慧之选类型向总部交纳相关的费用。该品牌的知名度也是也来越高，是不错的商机。总部的优惠政策较多，加盟商是不用顾虑太多的。
6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。总部对加盟店技术人员现场培训，确保加盟店迅速的成为开店者运营
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。拟订装潢方案→设计/施工加盟装潢店铺验收合格后，公司工作人员协助策划、培训、定货、宣传等开业筹备工作
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助评估，场地分析,好选择，想必大家已经有所了解了。
1、加盟商必须要认同鱼豆腐的理念，认同鱼豆腐的一切，并且接受鱼豆腐合全套经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大鱼豆腐合事业;
3、作为鱼豆腐的加盟商一定要服从总部的安排，服从鱼豆腐总部的管理，并且有合格商业信誉;
4、自备经营场所，营业面积达25平米以上;
5、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对鱼豆腐项事业
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