杭州众创餐饮管理有限公司创办于2016年，是一家专业从事休闲餐饮研发与特许经营管理的管理企业，公司总部位于浙江杭州，旗下“壹酸壹辣”品牌主营湖南米粉和当地特色小吃，加盟店辐射江、浙、沪等多个地区。匠心、安全、口味正宗，是对壹酸壹辣最精准的定义，公司一直致力于打造行业标杆性的供应链体系，从配方到原材料选择，几乎全部采用湖南本地食材。
酸菜牛肉粉：红烧黄牛肉粉；番茄牛腩粉；麻辣干巴黄牛肉粉；秘制花猪肉细粉；壹酸壹辣笋尖米粉；湘西牛杂粉；酱香牛骨粉；鲍菇和牛干拌粉；牛腩之卤蛋干拌粉。
品牌创新型：壹酸壹辣品牌主要在城市综合体开店，并且打通了线上外卖平台
企业使命：打造米粉行业的头部品牌
企业愿景：成为消费者信赖的刚需品类。
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