油焖笋加盟

油焖笋是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。选竹笋时，春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。

油焖笋是一个很具年轻化的品牌，其自进入市场以来，便不断积累运营经验，现已建立了一套完善的运营管理体系，可为广大创业者提供强大的运营后盾。目前，油焖笋在市场上已建立了多家连锁加盟店，遍布多个城市和地区，且受到了广大消费者的认可和青睐。

油焖笋是一家集餐饮管品牌连锁、特色美食开发、餐饮文化研究的新锐民营企业，具备国家商务部批准的特许经营资格。总部旗下品牌油焖笋始创于，它以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧。

油焖笋，油要稍微多放一些，因为竹笋吸油。鲜竹笋含有草酸，有苦味，焯水可以去除涩味，此外料酒和醋也能很好的去除鲜竹笋涩味。油焖笋的过程中最好不要加姜蒜，因为姜蒜会破坏竹笋原味。竹笋在油焖的过程中很容易挂汁入味，长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味，因此，要把握好烹饪的时间。做油焖笋可以略多放一点糖，可以提鲜也可以使颜色更漂亮。

选择油焖笋开店，加盟费不是很高，一般在5-10万元之间，具体加盟费用也取决于加盟商所选择的加盟地区消费水平、店面规模及租金等方面的影响。不同的城市，加盟费也不同。不同加盟类型，加盟费是不一样的。实际费用还是以总部给出的为准。

油焖笋拥有强有力的专家团队和执行团队，近年来，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。油焖笋注重创新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系。在行业内率先通过质量管理体系认证，确保为消费者提供有保障的优质产品。油焖笋继承了传统火锅的制作工艺，并依据市场上的流行元素打造出口味多样，色泽红亮，鲜香麻辣的火锅美食。油焖笋根据不同区域顾客的口味需求，进行创新菜品，更好为顾客服务，让顾客吃的开心，深受众多顾客的喜爱。

油焖笋始终相信，好味道80%来源于好食材，所以在对待原材料上面，它是有着非常高的要求的。从内蒙、新疆一代提供的牛油，到各种新鲜送达店内的食材，这些努力才成就了品牌今天的成功。在制作上，它也有着自己的想法，干炒而来的锅底使得火锅味道更加香浓;对各种原材料的反复测试，更让其产品避免了锅底越煮越苦的困扰。

如果想要加盟开店的话，加盟商可以详细的咨询了解，或者是去油焖笋总部考察一下市场，提交加盟的申请书。油焖笋总部还会寄送加盟的资料，并能够协助加盟商经营。加盟商就可以在油焖笋的指导下，顺利的上手。

油焖笋的健康饮食新观念更是迎合了时代的潮流。牢牢树立“客户价值至上”的价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。油焖笋现有多家直营店，拥有一批自身锤炼的对企业忠诚的管理干部和来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。油焖笋拥有精英队伍将先进的餐饮管理模式与品亮诚的实际情况相结合，总结积累出了一套切实高效的“品亮诚管理模式”。