来到粤小煲猪肚鸡，你就可以感觉到是浓浓港风十足的装修风格。入口处设立一个明档区，用于展示店内特色的叉烧及烧鹅，明档区内整洁干净，一目了然，保鲜柜上的新鲜菜品，静待准备，明档处特别增设了熬汤桶，明亮的出品让食客更加安心。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，后放进已熬制12小时、富含多种中药材的汤底中继续熬制数小时。
改进后的“猪肚鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，同时，广式猪肚鸡还引进火锅吃法，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。真正吸引大家的就是他们家的就是“鲜汤猪肚鸡”，现在人外出就餐吃的健康，尤其是冬天，怕上火、怕偷着肥、在这个略伤感的季节，唯有美食可以抚慰心灵。粤小煲鲜汤猪肚鸡，从汤开始就做了大文章。
1、粤小煲猪肚鸡突破现今市场格局，倡导健康饮食理念；
2、享有粤小煲猪肚鸡使用权、使用专用经营技术和经营管理模式资产，运用粤小煲猪肚鸡标志；
3、可获得总部质量稳定、可靠的品牌和技术服务；产品制作加入更多创意，现在单一产品无法诱惑到消费者。因此想要吸引顾客，就要在产品制作上面，加入更多创意，增加产品颜值。这样以来，产品就可以诱惑到消费者，并且具备一定竞争优势。
4、享有总部后续研发的特色菜品及特色汤锅产品的销售权；
5、总部免费为加盟商提供统一的店面设计、VI形象，可使合作商快速启动，节约时间成本；
6、开业期间，总部派专人协助合作商策划、筹备，以及进行用品用具、原辅料的采购指导等。
1、具备一定的餐饮管理经验，熟悉当地市场有丰富的人脉资源。
2、有一定的经济实体和加盟实力，有很好的信誉度。
3、对加盟危险和利益的两面性有正确的认识和充分的心里准备。
4、营业面积：营业面积至少50㎡。
5、店面位置：人流密集的区域，如商超、商业街等独立门店。
传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾，独取熬好的一碗浓汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进， 改进后的“猪肚鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食。[查看详情]
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