重庆致中和餐饮文化有限公司成立于2005年，是一家专业从事调味品研制开发，生产，销售以及餐饮连锁加盟的综合性企业。公司拥有一批充满活力，务实的技术人才和一支管理严密的公司团队，近几年对川渝名吃的搜集、整理、改进，其生产的产品除保留了原有的传统特色外，已形成了自己鲜明的特点。渝和麻麻鱼府是重庆致中和集团旗下的重庆知名鱼火锅品牌，5年来全国发展有178家加盟店，遍布21个省市。公司创的“翡翠泡椒锅锅底”辣的舒服、麻得舒服，坚持“打造重庆原汁原味麻辣风格”。
渝和麻麻鱼府采集民间食疗自有工艺，萃取46味和28种专用调料品，并参照60年代《重庆民间火锅菜肴》的经典做法，结合现代人的需求与口味，创醇和厚重、麻辣柔和的全植物油新派鱼火锅，真正做到了食不上火，其味宜老少，通南北，并且有美容养颜，开胃健脾，明目益智等结果。
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