御乐记焖锅,经中国大师殷建军潜心研究,选用肉质鲜美的食材,在烹饪制作方法上采用数十余种名贵佐料相柔糅合,经焖,调,铲,精心调制而成。其味鲜香,微辣质嫩,菜形饱满,色泽瑰丽,并可先吃后涮,锅底汤汁久涮而汤不淡,肉不老,满足了食客的要求。
乐寿御坊(北京)餐饮管理有限公司是一家以经营餐厅、焖锅为主的连锁餐饮公司。公司旗下品牌御乐记不仅给您好滋味,还要带给大众放心和健康,自助式的模式让顾客看见这一顿餐从制作到熟的全过程,让大家吃得更安心。御乐记焖锅以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料,以葱头、红薯、西芹、枸杞等为配料,结合不同口味的酱汁,以及十余种全国各地风味料包,任意选择、荤素搭配,成就了百种不同口味!
御乐记焖锅,在传承满汉焖品基础上,又加入现代养生理念,注入时尚的就餐气息。并经过酱汁的数次改良,以及高科技环保锅具的应用,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源。御乐记焖锅承前人之绝技,集百味之特长,经中国烹饪大师殷建军潜心研究,大胆创新,选用肉质鲜美的食材,在烹饪制作方法上采用20多种名贵中草药,数十余种佐料相柔糅合,经焖,调,铲,精心调制而成。
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