渝情小院重庆火锅起名开店于上世纪九十年代。经营以来坚持全面参与市场竞争，克服种种困难，从小到大，由弱到强；起步迟，发展快，后来争上。现为乐山市餐饮协会会员单位，五通桥区旅游协会会员单位。渝情小院重庆火锅爽口秘籍在于它独特的碟料和烫串的腌制，所有自有工艺经销及传授，决不隐瞒：二000年以来先后被省，市，区，电视台，重庆电视台，台湾三立电视台，台湾国兴军台采访报道以及乐山电台，乐山日报，乐山晚报等报刊杂志报道。经过数年的努力，自营店，经销店发展到目前的二十余家。
渝情小院重庆火锅品质行天下，鲜香味美食文化。久蘸不变味依浓，低热降燥保康健。坚持改进用心做，九十九吃促进步。五通旅游作贡献，乐山具特色店。
乐山渝情小院重庆火锅由原四川省亚西机器厂工程师徐崇智起名开创。乐山五通桥旅游协会秘书长，五通桥作家协会会员。徐崇智将工程技术人员对技术精益求精的精神运用在餐饮事业中，集众家之长，溶食疗药疗于一体，独立自主研发久蘸不变的碟料，低热降燥的锅汤以及可称一绝渝情小院重庆火锅嫩牛肉，嫩排骨，南瓜粑等食品。经过十多年的不懈探索，当今牛华渝情小院重庆火锅的品位在乐山餐饮行业中独树一帜，口碑甚佳。
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产品丰富，餐厅主营麻辣香锅、特色火锅、麻辣意面、台湾特色点心及饮品，一店顶6店；
台湾大厨悉心指导，十几年的开店成功经验可供复制。
产品新颖、口感、讲求健康，符合现代人饮食喜好；
操作流程简便，容易上手；
专业辅导行销策略，拟订获利计划，稳定成长；
整体形象、视觉识别定位明确；提供原物料配送，技术转移，简化操作过程。
渝情小院重庆火锅—无油、无厨房、无厨师,开店全城无障碍，社区、学校、商业街、商务区、超市内、大卖场、车站、码头、专业 市场、旅游景点等均可开办；
经营方式灵活：店面经营、柜台经营、快餐车经营。售卖方式有碗装销售心指导，十几年的开店经验可供复制和火锅式销售。
1、品牌与商品认知及经营理念观念沟通分享；
2、正式展店协助寻点或原店面转型商圈评估；
3、确认签约预付订金；
4、人员教育训练；（含连锁加盟行政管理课程与现场操作训练）
5、店面规划设计与装潢监工；
6、开幕试卖人员进驻，协助售卖辅导、宣传造势；
7、正式开业。
具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人；
拥有适合餐饮行业经营的场所；
有合格的的个人信誉，无不良嗜好者。
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