广东省广州市Mr.fish鱼鲜生海鲜主题餐厅 难订位的海鲜餐厅，月卖6000份！一个日式海鲜餐厅能够在广州卖到这种程度，实在是有点夸张，但其背后的经营以及出品很值得经营海鲜餐厅、日式餐厅乃至餐饮界的朋友学习的！在广州海鲜主题餐厅不少，有的动辄人均上千，可又因食材、料理技术配不上价格，被吃货们满腔怨道。而大多数海鲜自助餐厅，则是想着以量取胜——将提前批量制作好的海鲜铺天盖地摆出来。相比之下，软硬件各方面都超高水平的鱼鲜生，确实让高标准严要求的广州海鲜爱好者们雀跃。
有别于传统的海鲜自助餐厅，鱼鲜生是海鲜放题餐厅。放题，日语“任吃”的意思。虽然大多数时候人们将“放题”等同于“自助餐”，但两者更大的区别在于放题餐厅的食物不是提前做好，而是即点即做。客人不用走来走去，一次又一次地取食物，也不用和别人争抢 食材。点好餐之后，就等着服务员将摆盘精致的食物端上来，既可像自助餐一样自在吃喝，但又不失优雅风度。「在鱼鲜生，就餐的意义不只在食物本身，更在用餐的过程。」鱼鲜生的用心似乎远远不止征服饕餮们的味蕾，在这里你不仅能品尝到食物难以言喻的鲜美，还能感受到厨师们用心烹制所给予你的愉悦心情。
鱼鲜生全称Mr.Fish鱼鲜生，是一家提供刺身、火锅、铁板的创意自助餐厅，就像俱乐部一样聚集了各路热爱海鲜的人们。Mr.Fish的特点是“即点、即做、即上”，每天160种食材全世界打的来到成都，只为了让你享用 可口的那一种。从食材开始，鱼鲜生就贯彻了一丝不苟的匠人理念。食材网罗自世界各地，并确保品质 。新鲜的食材为捕获之后立即空运送往餐厅，保证了食材的新鲜美味。有了 的食材，还有专业的料理方法！任何一个细节，都掌握得恰到好处。让食材的鲜味发挥到淋漓尽致。
美酒、甜品和饮料，都是任吃。还有冰淇淋中的劳斯莱斯——哈根达斯，根本停不下啊！
除了鲜美的刺身，还贴心地为不习惯鱼生的童鞋准备了火锅和铁板的菜式。
1、产品形象扶持：投资鱼鲜生，总部提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。
2、店面装修扶持：加盟总部协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。
3、开业指导扶持：提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制)，并提供长期全程跟踪服务。
4、广告宣传扶持：常年滚动投放电视、杂志、报纸、网络广告以提高销售业绩，提高鱼鲜生加盟品牌知名度。
5、区域保护扶持：根据所在地市场情况严控代理店数量，确保每个代理店有充足的客源，确保挣钱。
有别于传统的海鲜自助餐厅，鱼鲜生是海鲜放题餐厅。放题，日语“任吃”的意思。虽然大多数时候人们将“放题”等同于“自助餐”，但两者更大的区别在于放题餐厅的食物不是提前做好，而是即点即做。[查看详情]
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