郑妈妈卤味在传统卤料中添加了具有益气活血滋补养颜等功效的中药药材，在绿色健康的基础上了融入了时下流行的养生元素，打破了国内其他卤味熟食品牌固有的卤制模式。绿色卤味使郑妈妈卤味这个品牌独树一帜。
郑妈妈卤味坚持复原古代战场将士粮草的制造工艺，远古滋味，代代相传，标准化卤制规范，十三道工序环环相扣，恒温浸味卤品口感醇厚。嫩滑入味的口感，硬度适中，绝对是下饭的完美搭配。
郑妈妈卤味市场分析：
郑妈妈卤味这几年频繁地开新店，可见郑妈妈卤味餐饮品牌的火爆程度!他家的卤味种类繁多，很多种选择让消费者都忍不住想品尝一番!当然了，郑妈妈卤味加盟店最受欢迎的招牌卤肉和卤味田鸡。而且郑妈妈卤味加盟店还可以外卖，经过多种方式为郑妈妈卤味加盟店创收。
郑妈妈卤味致力于传承、研发和推广。坚持用自己的特长，服务客户，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局，打造国际的特许加盟连锁经营体系。各种支持，作为加盟商的强大后盾。
郑妈妈卤味以卤菜为主，定位餐桌美食和休闲食品，给家庭提供方便快捷的美食，解决一部分不做饭的客户用餐，主打休闲食品。
装修支持：郑妈妈卤味总部提供统一的门头设计和门面设计。
开业支持：加盟郑妈妈卤味，总部赠送促销品、开业宣传物料、人员到店指导支持(加盟商需提供到店指导人员的食宿和来回车费)。
培训支持：郑妈妈卤味提供完善的技术培训、产品培训和销售培训，帮助加盟商进行员工专业培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店址选择、店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。
宣传促销：郑妈妈卤味公司提供全年节假日促销宣传、促销活动方案，同时，针对店面经营发展的不同时期协助加盟商推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
菜品系列：郑妈妈卤味支持在现有的菜品系列基础上，公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。
品牌支持：在合同规定的范围内享受郑妈妈卤味项目品牌的支持，同时公司将投入大量的广告费用，在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象，保证品牌的提升。
物流支持：郑妈妈卤味总部可提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
督导支持：郑妈妈卤味公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。
技术支持：郑妈妈卤味公司免费为加盟商提供开业前人员到总部学习专业技术与整套运营模式的支持(包括锅底料、酱料炒制秘方的教授)，帮助加盟商回去开店，迅速上轨，快速盈利。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、要有一定发展思维能力，最好有一定的生意经验。
2、能吃苦耐劳，爱好餐饮食品行业。
3、要有良好的个人卫生习惯。
4、在企业发展前期，要有得力的助手和稳定的人员。
5、要有一定的投资实力，在不影响家庭正常开资的情况下。
6、自己要有一个良好的心态。
7、须持个人有效身份证办理合作手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。
8、接受明海食品有限公司总部的管理，参加统一的各种培训。
9、必须按总部要求，统一形象和装修要求。
10、不得借“郑妈妈卤味”品牌效应损害消费者利益。
11、开业后须向总部提供店面及销售场面照片，以便总部建立客户档案。
12、合作后两个月不提供开业照片和经营状况的，明海总部将取代其合作资格。
13、明海总部与合作商为平等垂直连锁关系，而非上下级关系，互无投资关系，各连锁店不得借“明海”品牌做任何违法事情，否则一切法律责任由连锁店承担，总部不承担责任。
14、“郑妈妈卤味”的VIS、POP、各种创意广告及《合作指南》之著作权属整体知识产权不可分割的部分，未经授权，禁止使用、翻印、转载、复制。否则，将追究一切法律责任。
15、尊重“郑妈妈卤味”规范化管理和合作守则，以及国家规定法律法规。
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